東周拉麵

東周拉麵

東周創立

十二年來（2001年3月開始），東周的創立人走訪了日本、台灣、澳門、香港、美國華人街等較多華人居住的地方後，決意要創辦健康特色餐飲百年品牌名店為目標。後歷經八年時間，拜訪了數十位中國和港、澳、台等知名的餐飲企業家和眾多廚師。結合自身對電子技術工程專科專業特長，與德國知名廚房設備製造商合力二年多時間，投入巨資創新研發出一套完整而先進的《低溫高壓式骨溶解高湯爐》和《無火無油煙綠色環保全全廚房》等多項榮獲國家專利證書。在保留傳統拉麵的基礎上，使拉麵湯底的營養價值得到極大提高，配與大蒜、珠蔥，香辛料等秘製成調味料，使拉麵湯底的味道更純樸柔和卻又回味無窮。
引用中國歷史千年傳統文化“東周”，配以最正宗骨湯為基礎，做特色的時尚拉麵為主打產品，故起名為“東周拉麵”。配與港、台、日、韓和中國本土的時尚特色飲食文化，做出東周自己特有的裝飾風格和服務及經營模式。

東周創立人對“己所不欲，勿施於人”的良心品質理念，對“真材實料”的執著，堅持做“最正宗的骨湯”既保留了傳統，又不斷挑戰傳統，革新出更多健康、營養、特色的美食，這種執著與堅持，讓您在東周的美食之旅，吃得營養，吃得健康，吃得放心。

東周淵源

五千年中華歷史演變，東周時期占濃墨重彩一頁。
追溯中華文明，挖掘淵源流長之中華飲食文化精華，
並關注由中華大地推廣至周邊各地區；
中式飲食文化分支諸如日韓星馬泰台港，博採眾長，
潛心鑽研飲食之真粹。

品牌創建

東周拉麵，“以創新模式引領優秀者發展事業，以科學技術提供人類健康的飲食”為宗旨。東周拉麵，籌備了六年時間，自主研發出一整套極具竟爭力的創新模式，其中，低溫高壓式《骨溶解高湯爐》和《無火無油煙綠色安全廚房》已取得多項國家專利證書，多項核心技術結合傳統工藝，提高了公司對產品的操作標準化和規範化，提高產品品質和產品的穩定性及飲食營養。公司從2010年09月註冊，並在東莞成功開辦兩間直營店。東周，在產品的研發、產品味道和營養健康的理念都得到廣大的消費者認同。

企業文化

專心--專注骨湯升華，弘揚拉麵文化。
決心--銳意進取，創造中國餐飲國際化品牌。
恆心--一如既往，堅持走創新規範餐飲模式。
良心--以良心品質，提供放心營養健康飲食。
誠心--誠心誠意，激情投入，引領中式飲食新典範。
核心--享受東周團隊核心技術配方，帶來源源不斷的健康美味。

東周價值觀

端正心態、嚴格標準、激情高效；
端正心態----無論你的過去是如何，加入東周大家庭後，既來之則安之，你必須保持正面積極的心態，保證百分百認真熱情的工作態度；
嚴格標準----在公司制訂好的產品工藝、出餐配餐和服務標準，必須認真學習和遵照高標準執行。有未明白或更好的建議時，須主動請示或向上反影及建議。不能抱著過去、曾經、也許、可能、差不多、大概等或他錯我也錯的錯誤思想和行為；
激情高效----熱情洋溢、最快的速度、最高標準投入服務或出品。敬業愛業、不拘小節、積極奉獻的主人翁精神，對同事對客人始終保持發自內心的微笑，以辦喜宴迎接親友般的熱情服務每一位客人。