杭州梨花酒

杭州梨花酒系輕工業方面的發明，其主要特點是通過梨花與酒的相互作用形成一種具有鮮明特徵的新型酒產品。

基本情況

申請專利號 CN00112215.0　
專利申請日 2000.04.21　
名稱 梨花酒　
公開（公告）號 CN1277994
公開（公告）日 2000.12.27　
類別 化學；冶金
申請（專利權） 郁建橋　
地址 210042江蘇省南京市玄武區鎖金四村18幢1單元602室　
發明（設計）人 郁建橋

摘要

其技術特點是在傳統白酒釀造工藝的後序階段加入了梨花處理工序。成品外觀是澄清透明的液體，完整的梨花懸浮於透明酒液中，其內在質量既保留了傳統的白酒成分，又增添了梨花特有的香型。其在作為酒類飲用的同時，還具有觀賞和審美價值。

主權項

1.一種酒，在透明的酒瓶中，罐裝酒和梨花並密封。其特徵是：其外觀是澄清透明的液體，完整的梨花懸浮於透明酒液中。