地理位置
學校位於杭州市餘杭區瓶窯鎮富豪路6號,交通便利,環境優美。坐車30分鐘可到汽車北站,高架50分鐘可直達火車城站,毗鄰國家良渚遺址城和良渚旅遊景區;西邊緊靠繞城高速,十分鐘可出城遠行;東連104國道,直通省內外。
硬體設施
學校坐落在美麗的浙江省杭州市,環境優美,交通便利,現擁有良渚、餘杭兩大校區,是浙江省辦學層次高、一所培養高級烹調師和高級烹飪管理人才的專業學校。兩個校區占地面積近16000平方米,最多可容納3000多人。學校教學設施先進,擁有全新不鏽鋼油氣灶200多台;建有國內一流水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、麵點等各類實習大廳和標本展示廳80多間。獨創的互動式“模擬餐廳”教學,開創了烹飪教育的先河。
師資力量
學校師資力量雄厚,擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的高級烹調師、高級技師為骨幹的專業教師隊伍,教學質量始終如一,學校教學設施先進,擁有全新不鏽鋼油氣灶150多台;建有國內一流水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、麵點等各類實習
大廳和標本展示廳80多間;獨創的互動式“模擬餐廳”教學,開創了烹飪教育的先河。學校採用先進的“二元”管理模式。在教學上實施“技能+素質”一體化教育,一方面注重學生技能的培養,為學生提供更多的實踐機會;另一方面重視學生綜合素質教育,培養學生成為符合社會需要的複合型、專業型人才。
辦學宗旨
杭州新東方烹飪學校將繼續以“匯集天下名菜,培養廚師精英”為辦學宗旨,本著“團結、務實、開拓、奉獻”的企業精神,為浙江省餐飲業的發展、為國家推行“再就業”工程作出巨大貢獻。新東方烹飪教育_杭州新東方烹飪學校——中國現代化餐飲教育行業先鋒。
學校採用先進的“二元”管理模式。在教學上實施“技能+素質”一體化教育,一方面注重學生技能的培養,為學生提供更多的實踐機會;另一方面重視學生綜合素質教育,培養學生成為符合社會需要的複合型、專業型人才。學校在培養學生具有較強實務操作能力的同時,學習餐飲企業管理知識,不僅使學生獲得職業技能,同時還能學到酒店管理知識,為更高層次的就業及發展增加砝碼。
“匯集天下名菜,培養廚師精英”。風錘雨煉,開創中國烹飪教育新模式;勵精圖治,鑄就中國烹飪教育知名品牌;年輝煌歷程,打造中國烹飪教育的航母。新東方人本著“團結、務實、開拓、奉獻”的企業精神,為中華大地培養了70多萬品學兼優的烹飪人才,為我國餐飲業的發展、為國家推行“再就業”工程作出了巨大的貢獻。
專業設定
1、三年制金典總廚專業
2、兩年制金領大廚專業
3、兩年制大廚精英專業
4、兩年制經典西點專業
5、一年制烹飪精英專業
6、一年制西點精英專業
7、西餐精英班
8、烹飪進修班
9、烹飪創業班
10、西點短期班
11、中式麵點班
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