製作材料：
用料簡介
主料：豬肉(瘦)80克,雞640克
輔料：枸杞子40克,魚肚12克
調料：鹽5克,姜4克教您杞子花膠瘦肉燉項雞怎么做，如何做杞子花膠瘦肉燉項雞才好吃
做法
選640克重的雞，刮洗去毛，去內臟。
1.選640克重的雞，刮洗去毛，去內臟。
2. 花膠（魚肚）用水浸透發開，洗淨，切成塊狀。
3. 杞子和瘦豬肉用水洗淨。
4. 生薑用水洗淨，去皮，切1片。
5. 將材料全部放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉5小時。
6. 加入細鹽調味，即可飲用。
效果作用
1. 此燉品補益肝腎，益精明目。
2. 日常用此燉品佐膳，可以補益身體、滋潤養顏、養肝明目，而且補而不燥，適合一家大小飲用。
3. 患肝腎虧虛、頭暈、眼花、迎風流淚、精神疲乏等症，都可以用此燉品佐膳作食療。
