基本特點
基本材料杜仲50克，好白酒或好米酒500毫升。
製法：將杜仲切碎，放入酒中浸泡，封蓋，浸10日後可開封飲用。
用法：每日2--3次，每次1--2小杯。
簡介
菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（一）補陽益壽----杜仲酒
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
杜仲酒·中藥方
藥方1
【來源】《備急千金要方》卷/乙。
【組成】杜仲240克石楠60克羌活120克 大附子5枚
【用法】上四味藥，嘆咀，以酒3升，漬三宿，每次10～20毫升，日服二次。偏宜冷病、婦人服。
【功用】補肝腎，祛風濕。
【主治】肝腎不足，風濕外侵，腰腳疼痛不遂，
【方論】方中杜仲補肝腎，壯腰膝，羌活、石楠祛風勝濕，附子溫陽祛寒。配契約用，對肝腎虛寒，風濕外侵所致之腰腳疼痛，頗為適宜。
藥方2
【來源】《外台秘要》卷十七引《經心錄》。
【組成】杜仲250克丹參250克 芎藭150克
【用法】上三味藥，切。以酒6升，漬五宿，隨性少少飲之。
【功用】補腎壯腰，活血化瘀。
【主治】突然腰痛。
藥方3
【組成】桑寄生、杜仲、鹿茸、桂心各等分。
【來源】《醫心方》卷六引《千金》。
【主治】五種腰痛。
【用法】上為末。每服方寸匕，日3次。
藥方4
【組成】杜仲1斤。
【來源】方出《隱居效方》（見《肘後方》卷四），名見《三因》卷十三。
【主治】腰背痛。風冷傷腎，腰痛不能屈伸。
【功效】補腎虛。
【用法】上切。以酒3斗，漬10日，每服3合。
【附註】《三因》本方用法：一方為末，溫酒調一錢，空心服。
藥方5
【組成】杜仲（去粗皮，切，炒）1兩，乾薑（炮）1兩，萆薢1兩，羌活（去蘆頭）1兩，天雄（炮裂，去皮臍）1兩，蜀椒（去目及閉口者，炒出汗）1兩，桂（去粗皮）1兩，芎?1兩，防風（去叉）1兩，秦艽（去苗土）1兩，甘草（炙）1兩，細辛（去苗葉）3分，五加皮3分，石斛（去根）3分，續斷3分，地骨皮（洗）3分，桔梗1兩半。
【來源】《聖濟總錄》卷八十五。
【主治】腎虛冷或感寒濕，腰腳冷痹，或為疼痛。
【用法】上各銼細，用酒1斗，瓷瓶內浸，密封，以重湯煮2時辰，取出候冷開封。每次溫服1盞，不拘時候，常令如醉。
中藥方劑之杜字類
| 方劑學，名處方,俗稱湯頭。是中醫在辨證論治中產生的一個處方，根據藥物的性能和相互關係，配伍而成，在同一張方劑中，藥物相同,配伍不同，所產生的方劑不同，故方劑學。 |
