杏鮑菇黃瓜炒蝦

鍋里加油炒蝦至蝦變紅。 加入杏鮑菇煸炒。 放入百合翻炒至變濃稠。

食材明細

杏鮑菇 兩個
黃瓜 兩根
蝦 四頭
鮮百合 一塊
李錦記紅燒汁、李錦記蚝油、玉米澱粉
看了會跳舞的老太做的蚝油炒杏鮑菇，於是從冰櫃裡拿了四隻蝦，杏鮑菇有點少就又加了兩根黃瓜和鮮百合，味道還不錯，因為有紅燒汁就沒再加味素什麼的調料。因為不愛吃特別嫩的蝦，就多炒了一會兒，但黃瓜和百合都是最後加的，還是很鮮嫩的。

做法

杏鮑菇洗淨切片，黃瓜削皮同樣切片。
蝦洗淨去須子。
鮮百合掰成小朵洗淨。
鍋里加油炒蝦至蝦變紅。
加入杏鮑菇煸炒。
加蚝油紅燒汁水澱粉勾芡。
放入百合翻炒至變濃稠。
最後放入黃瓜翻炒一下即可。
杏鮑菇炒蝦出鍋啦！