杏鮑菇韭菜花炒燻肉

杏鮑菇韭菜花炒燻肉是一款家常美味菜，主要原料有鮑菇，韭菜花，燻肉等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

食材明細

原料：杏鮑菇 韭菜花 燻肉

杏鮑菇韭菜花炒燻肉

配料：薑末
調料：鹽 糖 李錦記蒸魚豉油

做法

1.所有的原料洗乾淨，杏鮑菇切片，燻肉切片，韭菜花切段，姜切末備用。
2.鍋熱注少許油倒入薑末爆香，放入燻肉煸炒至肥肉透明微蜷時，倒入杏鮑菇一起翻炒2分鐘至變色變軟時，再加入韭菜花炒至斷生。
3.最後依次加入鹽，糖，和少許的李錦記蒸魚豉油調味炒勻，快速出鍋即可。

小貼士

1.沒有李錦記蒸魚豉油可以用生抽代替，我是有什麼用什麼，不局限的。
2.杏鮑菇炒的時候有水分的，不喜歡水的話，可以先煸炒杏鮑菇。