杏仁芒果銀耳湯

材料:

用料芒果肉、杏仁各25克，枸杞10顆，銀耳50克，冰糖、蜂蜜、濕菱粉各適量。

做法:

1、銀耳洗淨，撕成小朵。
2、杏仁洗淨，橫向一片為二，用溫水泡去表皮。
3、芒果肉切成條備用。
4、湯鍋內加清水，放入銀耳、杏仁，燒開後撇去表層浮沫，改中火燉至銀耳黏稠，加入芒果肉、枸杞、冰糖，燒開後加蜂蜜調味，以濕菱粉勾芡即成。