杏仁桂圓燜銀耳

材料:

水發銀耳·200克甜杏仁·25克桂圓肉·25克冰糖·100克

做法:

1.甜杏仁放入熱水中浸泡,剝去種膜;
2.桂圓肉放入涼開水中略泡;銀耳去雜洗淨;
3.把水、冰糖同上述各種材料一同放入砂鍋內,用大火燒開後改小火,燉至銀耳軟糯即可。

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