杏仁拌苦菊

杏仁拌苦菊，美食，茶飲，主要原料有苦菊150g、甜杏仁50g。

主料

苦菊150g
甜杏仁50g

配料

鹽適量
生抽適量
醋適量
糖少許
蒜2瓣

耗時

準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內

杏仁拌苦菊做法

1
珍杏仁用水泡一天，期間換三五次水。
2
將杏仁剝去皮。
3
鍋中燒開水放入杏仁焯三分鐘水。
4
苦菊洗淨切段。
5
蒜用蒜臼子搗成泥。
6
放入適量鹽，生抽，醋及少許白糖調成汁。
7
將料汁倒入菜中調勻即可。