發現地:漢口利濟路與多福路口
這個店子很普通,可衝著藍底白字“李記熱乾麵”的招牌,從早到晚都有人排隊買面吃,稱得上中山大道的一景。面是從附近滿春街的一個麵廠進的,筋道而有嚼勁。案板上的作料有十多種,蔥、芝麻醬、榨菜丁、紅油、味素、胡椒等。作料給得很“潑辣”,把整碗面都覆蓋住了,末了還要加上一小瓢炸醬和骨頭湯。芝麻醬很香,吃完了面的人總要往碗裡倒點開水,趁著熱,就著香,眼睛微微閉上,慢慢喝下去,那神情很是滋潤。
發現地:漢口利濟路與多福路口。這個店子很普通,可衝著藍底白字“李記熱乾麵”的招牌,從早到晚都有人排隊買面吃,稱得上中山大道的一景。面是從附近滿春街的一個麵廠進的,筋道而有嚼勁。案板上的作料有十多種,蔥、芝麻醬、榨菜丁、紅油、味素、胡椒等。作料給得很“潑辣”,把整碗面都復蓋住了,末了還要加上一小瓢炸醬和骨頭湯。芝麻醬很香,吃完了面的人總要往碗裡倒點開水,趁著熱,就著香,眼睛微微閉上,慢慢喝下去,那神情很是滋潤。
發現地:漢口利濟路與多福路口
這個店子很普通,可衝著藍底白字“李記熱乾麵”的招牌,從早到晚都有人排隊買面吃,稱得上中山大道的一景。面是從附近滿春街的一個麵廠進的,筋道而有嚼勁。案板上的作料有十多種,蔥、芝麻醬、榨菜丁、紅油、味素、胡椒等。作料給得很“潑辣”,把整碗面都覆蓋住了,末了還要加上一小瓢炸醬和骨頭湯。芝麻醬很香,吃完了面的人總要往碗裡倒點開水,趁著熱,就著香,眼睛微微閉上,慢慢喝下去,那神情很是滋潤。
蔡林記熱乾麵,是一家經營熱乾麵系列小吃為特色,近百年的老字號小吃麵館。爽滑筋道,黃而油潤,香而鮮美,未食而鄉情濃濃,誘人食慾;食之則香飄四溢,回味無窮。...
簡介 歷史 製作 年表 現狀熱乾麵(Hot dry noodles)是中國十大麵條之一,是湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、...
簡介 標準做法 各種做法 其他做法 歷史淵源熱乾麵是湖北省武漢市的特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱乾麵在許多地方都能見到,是很多人...
簡介 製作方法 秘籍 品種的變化製作工藝,已被列入湖北非物質文化遺產。
簡介 專家點評“美石記”成立於2013年,是一家集餐飲管理、餐飲連鎖加盟、運營管理、食品研究、教育培訓、管理諮詢、行銷策劃為一體的餐飲策劃推廣機構,多年來,不但積累了...
企業介紹 傳說 產品 文化。麻雀頭酥鵝頸軟,豆黃餅肥藕魚圓。熱乾麵 蔡林記熱乾麵 武漢熱乾麵與山西...脫口而出,說是“熱乾麵”。從此以後,李包便專門賣起“熱乾麵”來了,還教了...記”,漸漸成為武漢市經營熱乾麵的名店。蔡林記位於武漢市漢口中山大道...
簡介 熱乾麵 豆皮 湯包 煨湯中,蔡漢文選中常青麥香園店主李亞娟為嫡傳弟子。此時,正宗蔡家熱乾麵配方有...• 2012年9月常青麥香園熱乾麵榮獲湖北省知名食品 李亞娟榮獲熱乾麵...多歲的李亞娟每天能賣出6萬多碗。自從2011年10月開出第一家熱乾麵館...
簡介 公司簡介 一碗麵的故事 品牌優勢 企業風采易記酸辣粉公司創建於2003年3月18日,主要經營易記酸辣粉,易記滷味、涼麵、熱乾麵、涼粉、涼皮等特色小吃,兼營豆漿、綠豆湯、奶茶等飲品。
易記酸辣粉簡介 一碗粉的故事 品牌優勢 企業風采 易記酸辣粉製作工藝點過武漢的早點: 老通城的 豆皮,一品香的 一品大包, 蔡林記的 熱乾麵,談炎記的水餃,田恆啟的 糊湯米粉,厚生里的 什錦豆腐腦,老謙記的牛肉枯...購買,吃得津津有味。有人問李包賣的是什麼面,李包順口說“熱乾麵”。此後...
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