社會經歷
1990年到重慶會仙樓賓館參加工作,並進入廚師行業。
1991年到重慶山城飯店參加為期一年的廚師理論及實作培訓
1992-2002年到揚子江飯店做炒鍋，並在隨後的時間裡被提拔為爐子主管
2003年到江蘇無錫政和苑大酒店任總廚職位，時任重慶市政協主席劉志忠等一行領導到本酒店召開全國政協黨派交流會議，當時烹飪的江蘇菜“錫城一鍋鮮”，川菜“銀絲烤膳排”等菜品獲得劉志忠當面表揚。
2005年在重慶建設賓館參加為期2個月的星級酒店廚政管理及美食節菜餚點評知識培訓，並獲得由重慶市勞動局頒發的國家A級考評員資格證書。同時擔任中國大廚雜誌北碚發行站站長。
2005年被揚子江飯店管理公司聘任為廚政管理總監
2008年華府揚子江酒店（五星級）任總廚職位，同時擔任揚子江假日飯店管理公司廚政管理顧問,時任重慶市市長王鴻舉等市領導到酒店用餐，並以“火山石燒翅”，“金鼎佛跳牆”等菜餚獲得眾領導一致稱讚。
2010年至今任隆鑫集團旗下的黔江隆鑫玫瑰酒店（五星級）以及經營管理的多家店行政總廚，2010年7月28日重慶市副市長譚棲偉、劉學普等市領導蒞臨本酒店開業剪彩儀式，用餐席間發表重要講話“隆鑫玫瑰酒店就以現在的硬體軟體及菜餚品質，前景是很美好的，同時還希望黔江區政府的大力支持。”在此期間，他得到譚棲偉、劉學普等領導的親切鼓勵。
社會評價
李術國具有豐富的廚政管理經驗，思想開闊，能夠結合實際不斷進取創新，喜歡與同行交流、相互學習廚藝及酒店管理知識，多年的工作積累，讓他養成了嚴謹的工作態度，努力踏實、富有責任心，具有較強的組織溝通能力和團隊合作精神。在工作中堅持原則又兼備靈活性，具有較強的工作壓力承受力。喜歡具有挑戰性的工作並不斷在工作中超越自我。理想是把廚藝發展得更有特色，更加輝煌。他為人熱情、真誠、上進。在業界有非常好的口碑。
