李敏，女。朝鮮族。黑龍江鶴崗人。１９３６年參加東北抗日聯軍。１９３９年加入中國共產黨。曾任東北抗日聯軍護理員、政治教員，青年團北安縣委副書記。建國後，歷任黑龍江省教育廳副處長，哈爾濱第一工具廠黨委書記，黑龍江省總工會副主席、省民委主任，黑龍江省第五、六屆政協副主席。
李敏，女，1956年11月出生，海軍醫學系軍隊衛生學教研室主任、教授，博士生導師。中國人民解放軍隊衛生學專業委員會委員、中國人民解放營養醫學專業委員會委員、上海營養學會理事、上海中西醫結合學會老年病專業委員會委員、上海市食療學會理事、中華醫學會上海分會環境衛生專業委員會委員、總後藥物評審專家庫成員、總後醫學衛生成果評審專家庫成員、中國營養學會老年營養專業委員會委員。主要研究方向為營養與特殊營養學。近年來負責國家自然基金課題4項、軍隊“十五”、“十一五” 課題、國家中醫藥管理局課題、法國達能營養研究中心課題和上海市體委課題等共11項，在國內外雜誌發表論文30餘篇（其中SCI 收錄3篇），主編、參編著作10餘本，獲中國中西醫學會科技一等獎1項，上海市科技二等獎1項，上海市醫學科技三等獎1項，軍隊科技和醫療成果二等獎3項，三等獎1項，另獲國家發明專利1項。指導博士生9名，碩士生14名，獲上海市育才獎和全軍育才銀獎。
