1942年加入黨,曾任中共樟水區委書記、鄞江區委書記。
1944年1月21日,李敏、袁春妍均為“浙保”二團所捕,敵人對她們威脅利誘、嚴刑逼供,她們堅貞不屈。28日兩人被敵人剝去外衣,綁在樟村街的屋柱上,李敏被連刺27刀,袁春妍遭刺30餘刀,慷慨就義。解放後,李敏被眾譽為“浙東劉胡蘭”。
李敏,原名李雅琴,1924年生,北侖青峙李隘村人,1942年8月加入中國共產黨。入黨不久,她被派到鄞西章水區崔岙啟明國小,以教書為掩護,從事民眾工作。1943年春,李敏擔任中共章水區委書記,同年秋天,擔任鄞江區委書記。她奔走許家、岩下、崔岙等村,挨家挨戶動員民眾,組織自衛隊,秘密發展武裝力量;帶領工作組來到日偽出沒的桓村、後隆、孤山等地,組織農協會、婦女會、兒童團等,並以獵戶為骨幹組成區小隊,多次搗毀國民黨設立的稅卡和情報站。
1944年2月21日,李敏在後隆村被國民黨頑軍逮捕。任憑威逼利誘,李敏始終不屈,最後被敵人連刺27刀,遍體鮮血,仍怒斥敵人,直至最後一息。
解放後,人們紛紛傳頌她的英勇事跡,讚譽她是“浙東劉胡蘭”。