李忠海[中南林業科技大學教授]

李忠海[中南林業科技大學教授]

李忠海,1954年11月出生,漢族,教授,留日博士,中南林業科技大學博士生導師。

基本信息

湖南省食品科學技術學會副理事長,

中國農業工程學會農產品加工分會常務理事,

中國冷凍冷藏學會理事,

國家林業局跨世紀科學技術帶頭人,

國家科學技術獎評審專家。

主要從事食品安全檢測、保健食品功能評價、植物活性成分提取及森林食品教學和研究。

主持和參加國家、省部級科研項目18項,獲省級科學技術進步三等獎1項,地市級科學技術進步一等獎1項,在國內外重要學術刊物發表論文80多篇,其中8篇被Sci收錄,著作2部。

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