廣西大學副教授
李堅斌（Li Jianbin）,教授，博士生導師。畢業於華南理工大學，現任輕工與食品工程學院製糖工程系系主任，製糖工程專業責任教授，《農業工程學報》雜誌審稿專家。一直開展糖類物質的生物利用及污染控制科研研究，在多糖類物質的製備與利用領域進行了較為深入和系統的研究，並一直在追蹤多糖類高分子材料套用的進展。負責承擔和完成各類項目十多項，其中包括國家自然基金二項，申請發明專利10項，其中已有3項發明專利獲得授權。獲廣西科技進步三等獎兩項，中國有色金屬工業部科技進步二等獎兩項。先後在核心刊物發表六十多篇學術論文，有3篇論文分別被EI收錄。主持負責的國家自然基金項目"超聲場中澱粉糊物性變化機理研究"和廣西自然基金項目"葡甘露聚糖改性複合膜對荔枝常溫保鮮的研究"，主持國際合作項目諾維信科學研究基金項目"新型豆渣膳食纖維製備的關鍵技術研究"，承擔國家自然科學基金項目"超聲耦合膜過程選擇性降解葡聚糖的機理研究與建模"的研究工作，充分利用我國豐富的多糖資源，針對生物多糖研究中存在的分離純化、活性檢測、結構鑑定及構效關係等普遍性問題開展研究工作，在糖生物學研究領域具有創新性和理論研究價值。其中"新型豆渣膳食纖維製備的關鍵技術"已獲得諾維信公司的認可。負責承擔的廣西甘蔗千億之產業攻關項目"蔗渣資源化利用製備L-阿拉伯糖技術攻關及中試示範" ，承擔廣西青年科學基金項目"複合酶可控水解甘蔗髓戊聚糖製備木寡糖的研究"，充分利用廣西豐富的蔗渣資源，套用生物化工新技術，開發糖類深加工新技術和高附加值產品，以合理利用糖料資源，生產的產品各項性能指標及成本明顯優於國內同類產品，"蔗渣資源化利用製備L-阿拉伯糖技術攻關及中試示範"項目已經申請發明專利“用甘蔗葉生產低聚木糖的方法”“ 一種用甘蔗葉生產木糖的方法”“ 一種用甘蔗髓為原料生產高純度L-阿拉伯糖的方法”3項，正準備進行省級鑑定，該技術改變我國現有的木糖和阿拉伯糖只用玉米芯為原料，充分利用甘蔗糖廠蔗髓原料集中，生產污染少等優勢，如果實現產業化將形成“北有玉米芯南有蔗髓甘蔗葉”的生產方式，產品可以出口到美國,日本等國,可以較好的經濟效益和社會效益。
作為子課題負責人承擔廣西科技廳千億元產業重大攻關項目“煙道氣用於改良亞硫酸法澄清工藝的研究”，負責混合汁半碳半硫法新工藝和新設備最佳化及後續亞法工藝改良。該項目已在廣西永鑫糖業集團實施套用近五年，已取得較好的效果，該技術的正常運行，已為該公司每年創造800～1000萬元的經濟效益。受聘於廣西科技廳“企業科技特派員”，主要服務廣西農墾糖業集團、廣西永鑫糖業集團、廣西南華糖業集團等公司，為提高糖廠產品質量和糖分收回率、製糖行業節能減排、蔗糖深加工、副產品綜合利用等方面科技水平的提高做努力，已經申請發明專利“一種製糖高效飽充裝置”“ 一種資源循環利用的碳法制無硫白糖的方法”“ 一種甘蔗渣為燃料的石灰粉生產裝置”“ 一種高速沉降裝置”“ 一種高速氣浮裝置”5項發明專利。
承擔的 “四江流域重點污染治理技術及綜合利用技術開發”項目，項目全面分析了“四江”流域主要污染源和污染物組分，尤其對酒精、澱粉行業產生的廢水進行了詳細分析；研究了糖蜜酒精廢液回用的各種有還成分的限值條件，提出了套用機械分離、膜分離和化學法分離提純獲取廢液中的酵母、焦糖色素、鉀離子及將淨化廢液回用於糖蜜酒精發酵的技術路線；該技術將酒精廢液資源化利用，是高效而運行費用低的高濃度有機廢水治理技術，有很好的套用價值和推廣前景。創新性地研究開發了木薯澱粉生產廢水治理技術，有很好的套用價值和推廣前景。創新性地研究開發了木薯澱粉生產廢水多級好氧生物處理組合工藝，具有科學合理、效果顯著等特點。還結合社會經濟發展中長期規劃，對未來的污染負荷進行了預測，提出了水環境治理目標及治理對策。研究成果達到國內領先水平並獲2006年廣西科學技術進步獎三等獎和2007年中國有色金屬工業部科技進步二等獎。獲得國家發明專利2項（專利號：02128100.9、 200410012936.2）。
承擔的 “廣西流域高濃度有機廢水治理技術研究及示範”項目，項目在全面分析製糖、酒精、澱粉廢液基本特徵的基礎上，研究了可工業化套用的機械固液分離、膜分離、化學脫鉀等技術方法和成套小型設備，回收糖蜜酒精廢液中的酵母可達80以上，焦糖色素70以上，淨化廢水的回用率可達80；開發和建立高效好氧生物反應器，成功開發出多級生物技術處理木薯澱粉生產廢水的組合工藝，木薯澱粉生產廢水經高效厭氧生物反應系統處理後，在削減廢水COD同時還可獲得相當數量的沼氣能源，後續再使用高效好氧生物處理方法可使木薯澱粉生產廢水達標排放；以項目組開發核心技術為基礎，已實施了“桂林市納污河治理示範工程”等多項工程，項目契約總額1800萬元。該成果獲得2010年度廣西科技進步三等獎和2010年中國有色金屬工業部科技進步二等獎。
主要研究方向
碳水化合物提純分離理論與技術
曾榮獲廣西大學優秀教學成果一、二等獎，榮獲廣西自治區級優秀教學成果三等獎。現參加廣西2002科技攻關項目“糖蜜酒精廢液回用技術研究”和廣西2003科技攻關項目“糖蜜酒精廢液有用組份回收技術和設備研究”；參加國家科技部2003科技攻關項目“珠江水系廣西流域高濃度有機廢水治理技術研究及示範子課題糖蜜酒精廢液綜合利用廢液回用技術及示範工程研究”。
