職業生涯
查普曼出身斯托克城，但卻於外借普利茅斯時獲得處子上陣機會。外借結束返回斯托克城後，查普曼很快便晉升一隊，於1979年到1982年間上陣99場射入34球。其優良的進球紀錄使他獲得其他甲組豪門球隊的青睞，於1982年8月1日以50萬英鎊轉投阿森納。但這次轉會徹底失敗，正步向衰退的阿森納內部混亂，領隊泰利·尼爾（Terry Neill）與球員不和，查普曼在效力期間只獲得23次上陣及僅射入4球。於1983年12月1日以20萬英鎊加盟桑德蘭，追隨曾在斯托克城執教的阿倫·杜賓（Alan Durban），惟查普曼仍沒有多大發展，於15次上陣只有3球斬獲。當杜賓被解僱後，查普曼亦於1984年8月1日以10萬英鎊被賣到由霍華德·威爾金森任教的謝周三。
身材高大的查普曼非常適合謝周三長傳急沖的打法，重拾打門鞋的查普曼於1984年到1988年效力期間上陣149場及射入63球，更是1985/86年、1986/87年及1987/88年連續三季球隊的首席射手。查普曼於1988年6月1日以27萬5,000英鎊出國加盟法國小球隊尼奧特（chamois Niort），而霍華德·威爾金森亦於稍後離隊執掌利茲聯。僅3個月後白賴仁·哥洛夫（Brian Clough）即付出40萬英鎊將查普曼帶回英格蘭加盟諾丁漢森林。加盟當季諾丁漢森林獲得聯賽季軍，更贏得列度活士杯（Littlewoods Cup）及施摩杯（Simod Cup）兩項杯賽冠軍，在後者的決賽對埃弗頓，查普曼射入兩球，於加時後才以4-3險勝奪標。
Lee Chapman 在利茲聯1990年1月10日霍華德·威爾金森支付40萬英鎊收購查普曼加入當時仍處乙組的領頭羊利茲聯，首半季上陣21場即射入12球，協助球隊順利奪得乙組聯賽冠軍升級甲組。升上頂級聯賽後查普曼的射球威力沒有減退，首個完整賽季查普曼射入多達31球協助球隊獲得聯賽殿軍；翌年查普曼亦有20球進帳，而利茲聯亦贏得重組為英超前最後一屆的甲組聯賽冠軍；1992/93年賽季首屆英超聯賽，查普曼仍有17球斬獲，連續第三年（1990/91年、1991/92年及1992/93年）成為球隊的首席射手，但利茲聯只獲第17位的成績，霍華德·威爾金森在季後重組軍容，查普曼於1993年8月1日獲準以25萬英鎊轉投甲組〈第二級〉的朴茨茅斯。
查普曼在朴茨茅斯僅1個月，上陣5場及射入兩球，於1993年9月1日即獲升班馬西漢姆聯以同樣的25萬英鎊身價邀請返回英超。查普曼在西漢姆聯的首兩場比賽均取得進球，9月18日首次披甲於聯賽作客對布萊克本流浪者射入一球協助球隊2-0奏凱而回；四日後在聯賽杯首回合主場5-1大勝切斯特城菲特中梅開二度，首季在聯賽上陣30場及射入7球。翌季開始不受重用，僅獲派10次上陣，沒有進球，查普曼被外借到甲組〈第二級〉的紹森德，於1995年1月14日在其唯一上陣作客對格林斯比鎮時射入安慰球負1-4。於1月19日以7萬英鎊轉會伊普斯維奇。1996年1月10日查普曼獲外借重返利茲聯，在聯賽上陣兩場分別對西漢姆聯及利物浦。於3月1日獲準免費轉會到斯旺西直到賽季結束。於夏季查普曼出國到挪威短暫效力史卓加斯特後結束其球員生涯。
私人生活
李·查普曼是前林肯城、韋爾港及切斯特城前鋒萊伊·查普曼（Roy Chapman）的兒子。
查普曼於1988年娶女演員萊斯莉·艾什（Leslie Ash）為妻，兩人育有兩名兒子祖（Joe）及麥斯（Max），並共同擁有數間餐廳及酒吧。1997年11月查普曼因襲擊妻子而被控普通傷人及刑事毀壞，其後獲不起訴。2004年4月萊斯莉因肋骨折斷及肺塌陷而入院，查普曼為此而被捕，稍後獲釋及不被起訴，而萊斯莉在接受治療時感染金黃色葡萄球菌，導致腰部以下暫時失去知覺，需要依賴輪椅或手杖協助行動，萊斯莉其後獲賠償500萬英鎊。到6月查普曼又因侵襲萊斯莉的妹妹黛比·艾什（Debbie Ash）而被捕，其後獲准保釋及撤銷起訴。
成績榮譽
諾丁漢森林
英格蘭聯賽杯：1989年；
英格蘭足總會員杯：1989年；
利茲聯
英格蘭甲組聯賽冠軍：1991/92年；
英格蘭乙組聯賽冠軍：1989/90年；
履歷
| 賽季 | 俱樂部 | 號碼 | 出場 | 進球 | 國家 | 聯賽等級 | 排名 |
| 1996 | 德拉門斯特龍戈德斯特 | 5 | 0 | 挪威 | 1 | 11 | |
| 1995/96 | 斯旺西城 | 7 | 4 | 英格蘭 | 3 | 22 | |
| 1995/96 | 利茲聯 | 2 | 0 | 英格蘭 | 1 | 13 | |
| 1995/96 | 伊普斯威奇 | 6 | 0 | 英格蘭 | 2 | 7 | |
| 1994/95 | 伊普斯威奇 | 16 | 1 | 英格蘭 | 1 | 22 | |
| 1994/95 | 紹森德聯 | 1 | 1 | 英格蘭 | 2 | 13 | |
| 1994/95 | 西漢姆聯 | 10 | 1 | 英格蘭 | 1 | 14 | |
| 1993/94 | 西漢姆聯 | 30 | 7 | 英格蘭 | 1 | 13 | |
| 1993/94 | 朴次茅斯 | 5 | 2 | 英格蘭 | 2 | 17 | |
| 1992/93 | 利茲聯 | 40 | 13 | 英格蘭 | 1 | 17 | |
| 1991/92 | 利茲聯 | 38 | 16 | 英格蘭 | 1 | 1 | |
| 1990/91 | 利茲聯 | 38 | 21 | 英格蘭 | 1 | 4 | |
| 1989/90 | 利茲聯 | 21 | 12 | 英格蘭 | 2 | 1 | |
| 1989/90 | 諾丁漢森林 | 18 | 7 | 英格蘭 | 1 | 9 | |
| 1988/89 | 諾丁漢森林 | 30 | 8 | 英格蘭 | 1 | 3 | |
| 1988/89 | 尼奧爾 | 0 | 0 | 法國 | 2 | 14 | |
| 1987/88 | 謝菲爾德星期三 | 37 | 19 | 英格蘭 | 1 | 11 | |
| 1986/87 | 謝菲爾德星期三 | 41 | 19 | 英格蘭 | 1 | 13 | |
| 1985/86 | 謝菲爾德星期三 | 31 | 10 | 英格蘭 | 1 | 5 | |
| 1984/85 | 謝菲爾德星期三 | 40 | 15 | 英格蘭 | 1 | 8 | |
| 1983/84 | 桑德蘭 | 15 | 3 | 英格蘭 | 1 | 13 | |
| 1983/84 | 阿森納 | 4 | 1 | 英格蘭 | 1 | 6 | |
| 1982/83 | 阿森納 | 19 | 3 | 英格蘭 | 1 | 10 | |
| 1981/82 | 斯托克城 | 41 | 16 | 英格蘭 | 1 | 18 | |
| 1980/81 | 斯托克城 | 41 | 15 | 英格蘭 | 1 | 11 | |
| 1979/80 | 斯托克城 | 17 | 3 | 英格蘭 | 1 | 18 | |
| 1978/79 | 普利茅斯 | 4 | 0 | 英格蘭 | 3 | 15 | |
| 1978/79 | 斯托克城 | 0 | 0 | 英格蘭 | 2 | 3 |
轉會記錄
(註：轉會費單位為萬歐元)
| 開始日期 | 契約到期 | 轉會性質 | 轉會費 | 轉出球隊 | 轉進球隊 |
| 1996-03-01 | 轉會 | 伊普斯威奇 | 斯旺西城 | ||
| 1995-01-01 | 轉會 | 7 | 西漢姆聯 | 伊普斯威奇 | |
| 1993-09-01 | 轉會 | 25 | 朴次茅斯 | 西漢姆聯 | |
| 1993-08-01 | 轉會 | 25 | 利茲聯 | 朴次茅斯 | |
| 1990-01-10 | 轉會 | 40 | 諾丁漢森林 | 利茲聯 | |
| 1988-10-01 | 轉會 | 40 | 尼奧爾 | 諾丁漢森林 | |
| 1988-06-01 | 轉會 | 27 | 謝菲爾德星期三 | 尼奧爾 | |
| 1984-08-01 | 轉會 | 10 | 桑德蘭 | 謝菲爾德星期三 | |
| 1983-12-01 | 轉會 | 20 | 阿森納 | 桑德蘭 | |
| 1982-08-01 | 轉會 | 50 | 斯托克城 | 阿森納 |
