基本情況
姓名:朱聖陶任教專業:工學-輕工紡織食品類
在職情況:在
性別:男
所在院系:放射醫學與公共衛生學院
所教課程:
研究方向:食品衛生與食品輻照,營養與抗輻射效應
個人簡介
教授,男,1951年12月出生,浙江杭州人。1988年畢業於哈爾濱醫科大學營養與食品衛生專業,獲博士學位,現為我校營養與食品衛生專業碩士生導師。主要研究方向為食品衛生與食品輻照,營養與抗輻射效應。曾獲省部級獎4次,多篇論文被SCI檢索。江蘇省營養學會常務理事。主要學術成果
代表性著作:代表性論文:某些營養素對短期染毒鉛鎘汞在小鼠體內分布的影響,工業衛生與職業病, 2005 減少油條中丙烯醯胺產生的措施,蘇州大學學報(醫學版), 2007 腫瘤患者放療前, 後鈣和微量元素的代謝研究,蘇州大學學報(醫學版), 2004