簡介
朱湖糯米以外觀晶瑩剔透，米形勻稱，富含硒、鋅、鐵等微量元素而先後兩度被國家綠色食品發展中心認證為“綠色食品”。朱湖糯米先後在湖北省第一、第二屆農產品博覽會和上海國際農產品博覽會上獲得優質產品殊榮，在湖北省第三屆農產品博覽會上獲“名牌產品”稱號。2009年9月28日，朱湖糯米獲得國家地理標誌產品保護。
朱湖糯米朱湖糯米地理標誌產品保護範圍為湖北省孝感市孝南區朱湖農場、東山頭農場、朋興鄉、肖港鎮、新鋪鎮、祝戰鎮、三汊鎮、臥龍鄉、毛陳鎮等9個鄉鎮、農場現轄行政區域。
目錄
栽培管理
1.種子處理：播前曬種1至2天，浸種時用種子消毒劑浸種消毒，消毒後用清水沖洗乾淨，然後繼續用清水日浸夜撈，自然發芽。
2.播種與插秧：適宜播期5月上旬，每公頃秧田播種量為135kg至140kg，適宜插期為6月上旬，適宜秧齡30天以內，大田插秧每公頃插26至28萬穴，每穴插5至6苗（含分櫱苗）。
3.肥水管理：有機肥作基肥，化肥配方作追肥，氮：磷：鉀比例為1：0.5：1，每公頃大田施純氮總量不超過195公斤。淺水勤灌促分櫱，分櫱後期及時排水曬田，孕穗期田間有水層，齊穗後間歇灌溉，濕潤管理至成熟。
4.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
立地條件
土壤類型為平原湖區水稻土，質地為中壤至重壤，耕作層平均厚度18cm，pH值5.5至6.5，土壤有機質含量為30至55g/kg，鹼解氮160至210mg/kg,有效磷18至24.5mg/kg,速效鉀150至190mg/kg,有效鋅1.5至2.0mg/kg,有效硼0.9至1.2mg/kg。糯稻產區排灌方便,水質潔淨。產區內無其它水稻品種栽植，產區周邊隔離屏障好。
地理標誌產品保護
（一）保護範圍
朱湖糯米地理標誌產品保護範圍為湖北省孝感市孝南區朱湖農場、東山頭農場、朋興鄉、肖港鎮、新鋪鎮、祝戰鎮、三汊鎮、臥龍鄉、毛陳鎮等9個鄉鎮、農場現轄行政區域。
（二）專用標誌使用
朱湖糯米地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向湖北省孝感市孝南區質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經湖北省質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。朱湖糯米的法定檢測機構由湖北省質量技術監督局負責指定。
（三）質量技術要求
質量特色
1.感官特色：稻穀粒形長大飽滿，米粒顏色乳白光亮，形似珍珠。飯米油潤光潔，粘糍性強,食感糍軟，香甜可口,冷飯不回生變硬。
2.理化指標：粒長7mm至8mm，長寬比為3：1至3.3:1。加工稻米出糙率78%以上，精米率70%以上，整精米率56%以上，異品種米粒2%以下，膠稠度100mm以上，直鏈澱粉含量1.4%以下。
3.安全指標：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
