基本情況
朱建萍：女，1960年出生，浙江杭州人。輕工機械專業學士學位。南京財經大學管理科學與工程學院副教授。
學習簡歷
1978年9月—1982年7月：江南大學（原無錫輕工業學院），獲學士學位。
工作簡歷
1982年8月—1985年12月：杭州輕工職工大學，教學；
1985年12月—1993年7月：江南大學（原無錫輕工業學院），教學、科研；
1993年7月—至今：南京財經大學，教學、科研。
主要講授課程
人機工程、機械設計基礎、食品機械與設備、食品包裝。
近年來主要科研成果
1. 《包裝機械設計方法研究》，《包裝工程》，2007第7期，第一作者。
2. 《論食品的安全包裝》，《食品科學》，2006第11期，獨撰。
3. 《《食品包裝學》課程教學方法研究》，《教育成果研究》，2005第4期，獨撰。
4. 《方便米飯將挑戰速食麵》，《糧食與飼料工業》，2005第3期，獨撰。
5. 《物流包裝與人機工程學》，《包裝工程》，2005第1期，獨撰。
6. 《電氣控制在抽氣/充氣（液）軟包裝機上的套用》，《輕工機械》，2004第3期，獨撰。
7. 《加速發展具有中國特色的中式快餐勢在必行》，《食品科技》，2003第12期，獨撰。
8. 《多條活魚大袋包裝機的設計研製》，《輕工機械》，2003第4期，獨撰。
9. 《電氣控制技術在抽/充氣軟包裝機上的套用》（校級課題），2003年，獨立完成，已結題。
10. 《論科學化包裝》，《食品工業科技》，2002第11期，獨撰。
11. 《新型振動逆流式冷卻（乾燥）機的研究開發》，《食品工業科技》，2002第9期，獨撰。
12. 《食品包裝大全》，中國輕工出版社，2000年3月，參編。
13. 振動逆流式冷卻（乾燥）機（實用新型專利），ZL 99 2 30508.X，2000年9月，獨立完成。
江山市國光印刷有限公司董事長
朱建萍,原系江山化工總廠廠長。2001年受聘於國光印刷公司任總經理，現為公司董事長。她堅信管理出效益，堅持以人為本的經營方針，從嚴抓企業管理著手，在公司建立、健全了一整套行之有效的規章制度，同時狠抓企業的更新改造。先後投資幾百萬購置兩條鋁泊紙印刷生產線，雙色、四德兩台國產曼羅蘭全開膠印機。經過短短几年的發展，公司的業務已擴大到江西、福建、安徽、湖北等省市，公司年銷售收人1500多萬元，利稅80多萬元，成為江山乃至浙西地區印刷界的龍頭。她本人被推選擔任江山印刷協會會長，浙江省印刷協會常務理事。公司承印的產品連續8年獲浙會江省優秀產品，連續5年獲華東六省一市銀獎。
