朱古力餡餅

苦甜朱古力120g、細白砂糖200g、全蛋2個、沙拉油100cc、低筋麵粉180g、泡打粉1小匙、紐扣朱古力適量、糖粉適量苦甜朱古力放入容器內，隔熱水溶化(離火，怕降溫而凝固，繼續泡在溫水中)。 作法一糖加入蛋用直立型打蛋器，攪打至糖溶化呈乳白色，沙拉油分次加入攪勻，先取少許放入朱古力糊中拌勻，再分次將蛋糊倒入拌勻，離熱水，篩入低筋麵粉、泡打粉，用刮刀拌勻成團，蓋上保鮮膜，放冰櫃冷藏30~60分鐘作法二取出麵團用小湯匙挖一球球，包入1~2粒紐扣朱古力(攤開放，不要重疊)，揉成圓球狀後滾上糖粉，放烤盤上稍壓扁，表面再用網篩，篩上糖粉，送入烤箱，以180度c烘烤20分鐘

材料

苦甜朱古力120g、細白砂糖200g、全蛋2個、沙拉油100cc、低筋麵粉180g、泡打粉1小匙、紐扣朱古力適量、糖粉適量

調味料

苦甜朱古力放入容器內，隔熱水溶化(離火，怕降溫而凝固，繼續泡在溫水中)。

作法一

糖加入蛋用直立型打蛋器，攪打至糖溶化呈乳白色，沙拉油分次加入攪勻，先取少許放入朱古力糊中拌勻，再分次將蛋糊倒入拌勻，離熱水，篩入低筋麵粉、泡打粉，用刮刀拌勻成團，蓋上保鮮膜，放冰櫃冷藏30~60分鐘

作法二

取出麵團用小湯匙挖一球球，包入1~2粒紐扣朱古力(攤開放，不要重疊)，揉成圓球狀後滾上糖粉，放烤盤上稍壓扁，表面再用網篩，篩上糖粉，送入烤箱，以180度c烘烤20分鐘