這是一道西餐甜點。歐洲人是非常講究甜點的,就好比交響樂的完結部分。普通家庭就算再沒時間,不吃前菜,只吃主菜,也還是會吃甜點,哪怕是一小塊朱古力,一個冰淇淋。本次的甜點是朱古力慕斯配榛子奶油醬。榛子配朱古力在味覺上是絕佳搭配。