木耳糊

用料

材料	用量
白木耳	3朵
黒木耳	6朵
紅棗	5顆
枸杞	若干
老薑	數片
黒糖或紅糖	調味用若干

做法

1. 將木耳泡發。至少約6小時（黑木耳會比白木耳時間長）紅棗泡水軟化。約1小時枸杞洗淨。（可以前一夜處理，早晨製作。或用微波爐泡發）	木耳糊
2. 將黒白木耳、枸杞、薑片、紅棗加水用電鍋燉煮，用電鍋燉煮2-3次，確認木耳出膠。# 水量自行控制，喜歡喝稀點的，水量可以加多。# 剛剛用來泡紅棗水可別倒掉，此時加入～	木耳糊
3. 取出薑片，紅棗去籽。（千萬記得去籽！）然後將黒白木耳、紅棗、枸杞，連湯汁一起用果汁機攪拌，此時加入黒糖或紅糖。（不喜歡糖類可不加）完成後，可以直接熱飲，或放入冰櫃冰飲皆可。	木耳糊
4. 加了好多堅果的，也好喝！	木耳糊