菜品特色
香甜可口
做法
製作材料
木瓜雪梨類別：甜品/點心，補虛養身食譜，氣血雙補食譜，營養不良食譜，骨質疏鬆食譜，消化不良食譜
工藝 ：煮口味甜味
食用：早餐、中餐、晚餐、零食
主料：木瓜200克梨200克
輔料：牛奶800克
製作方法
1.先將木瓜、雪梨去籽、去皮切成大粒；
2.鮮奶加糖煮熱；
3.鮮奶中加入木瓜和雪梨，煮30分鐘即成
營養價值
梨
Pear梨為薔薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果實，多分布在華北、東北、西北及長江流域各省。8～9月間果實成熟時採收，鮮用或切片曬乾。主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種。秋子梨分布在華北及東北各省，果實圓形或扁圓形。優良品種有北京的京白梨、遼寧的南果梨等。白梨主要分布於華北地區，果實為倒卵形。優良品種如河北的鴨梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨，山西的油梨，山東萊陽的慈梨。沙梨分布在長江流域和淮河流域，果實近圓形，果皮綠色或褐色，著名品種有安徽的碭山梨等。洋梨在山東煙臺與遼寧大連栽培較多，果實瓢形或圓形，熟後果肉脆嫩多汁，石細胞少，香味濃。梨即“百果之宗”。因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。
木瓜
Papaya(Carica papaya)木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實。前者習稱“皺皮木瓜”，後者習稱“光皮木瓜”。主產於安徽、浙江、湖北、四川等地，安徽宣城產者稱“宣木瓜”，質量較好。夏、秋二季果實綠黃時採摘。皺皮木瓜置水中燙至外皮灰白色，對半縱部後曬乾；光皮木瓜縱部成二或四瓣置沸水中燙後，曬乾。切片生用。作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上胺基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半箇中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
牛奶
牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一，每年5月的第三個星期二，是“國際牛奶日”；喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部胺基酸，消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。
營養成分
| 能量574千卡 | 蛋白質25.6克 | 脂肪26.2克 | 碳水化合物67.8克 | 葉酸22.8微克 |
| 膳食纖維7.8克 | 膽固醇120毫克 | 維生素A494微克 | 維生素B6 | 維生素C106毫克 |
| 維生素E4.96毫克 | 胡蘿蔔素1806微克 | 核黃素1.28毫克 | 硫胺素0.32毫克 | 煙酸2毫克 |
| 鈣884毫克 | 磷636毫克 | 鉀1092毫克 | 鈉357.8毫克 | 碘1.4微克 |
| 鎂122毫克 | 鐵3.8毫克 | 鋅4.78毫克 | 硒21.4微克 | 銅1.46毫克 |
| 錳0.48毫克 |
