木瓜酥皮派

5、把木瓜塊放在餅皮中間。 6、在正方形餅皮的兩邊塗上蛋液。 9、用刷子在上面刷一層蛋液。

原料

木瓜小半個、飛餅3張、白糖、雞蛋液適量。

做法

1、木瓜切小丁，放入白糖拌勻。木瓜餡就做好了。
2、取三張飛餅皮，疊放在一起室溫解凍。
3、將解凍好的飛餅皮擀開，厚薄自己控制，我把它擀成一張飛餅皮的厚度了。
4、用刀切去餅皮四邊不整齊的部分，再將餅皮裁成9個正方形。
5、把木瓜塊放在餅皮中間。
6、在正方形餅皮的兩邊塗上蛋液。
7、將餅皮對角線對摺。
8、用小叉子在接合處按壓出痕跡。
9、用刷子在上面刷一層蛋液。
10、用牙籤在上面扎幾個小眼。
11、排在鋪有錫紙的烤盤裡面，烤箱預熱180度，中層，15分鐘左右上色即可。自己看著別烤糊了哈。