木瓜豆腐響螺湯

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做木瓜豆腐響螺湯的材料

主料:木瓜320克 豆腐(北)400克 螺200克
調料:姜5克 鹽4克

木瓜豆腐響螺湯做法

1. 響螺取出,切去腸臟,用水洗淨,切成片狀.
2. 木瓜去皮,切角片,用水洗淨.
3. 豆腐用水漂洗,切開兩邊.
4. 生薑用水洗淨,去皮,切1片.
5. 加水於瓦煲內,煲至水滾.
6. 放入響螺和生薑,用中火煲2小時.
7. 放入絲瓜和豆腐,再煲1小時.
8. 加入細鹽調味,即可飲用.