木瓜豆腐湯

木瓜豆腐湯，主要原料木瓜和豆腐。

材料

主料:木瓜100克 豆腐(北)100克

輔料:豬肉(瘦)50克

調料:料酒10克 醬油5克 香油5克 鹽3克 味素2克 澱粉(玉米)3克 植物油10克

做法

1. 木瓜洗淨切片

2. 豆腐切塊

3. 豬肉洗淨剁成末,加料酒、醬油、香油、水澱粉醃10分鐘

4. 坐鍋點火倒油,待油溫至四成熱時放入肉末劃散,加木瓜片翻炒數下,倒入沸水,放入豆腐塊,加鹽、味素調味煮沸,著薄芡,淋上香油即可.