所需食材
木瓜半個、薏米50克、乾銀耳5克。
製作方法
1、薏米洗淨,用清水浸泡2小時;乾銀耳清水泡發後清洗乾淨,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;
2、將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中,大火煮開後轉小火燉1小時,至薏米銀耳軟爛;
3、然後將切塊的木瓜放入,繼續燉15分鐘即可。
溫馨提示:
木瓜的香氣浸入湯中,有淡淡的甜香,若喜歡甜味,可加入適量冰糖.
食用須知
木瓜銀耳薏米羹:可以養陰潤肺、美白滋潤皮膚、延緩衰老。
銀耳是植物中少有的含有膠質的食物,且美容功效營養價值都高於所謂的養顏品燕窩。