木瓜冰糖枸杞燜燕窩

2. 3. 4.

材料:

木瓜1個，燕窩適量，冰糖適量，枸杞適量

做法:

1. 木瓜洗淨外皮，用刀剖開，去除核心，備用。
2. 將燕窩浸泡於清水中，約30分鐘後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡乾淨燕窩一個半小時，然後取出燕窩備用。
3. 用清水煮溶冰糖。
4. 把燕窩放進木瓜盅里撒上適量的枸杞，在將冰糖水趁熱倒進木瓜燉盅內，加蓋，隔水燉一個半小時即可。