物種名稱
中文名：木姜葉柯拉丁名：Lithocarpus litseifolius (Hance) Chun
別 名：甜茶（通稱）、木姜葉子石櫟、甜葉子樹（雲南）、胖椆（廣東）
科 名：殼斗科 （ Fagaceae ）
屬 名：柯屬 （Lithocarpus Bl.）
形態特徵
喬木，高達20米，胸徑60厘米，枝、葉無毛，有時小枝、葉柄及葉面乾後有淡薄的白色粉霜。葉紙質至近革質，橢圓形、倒卵狀橢圓形或卵形，很少狹長橢圓形，長8-18厘米，寬3-8厘米，頂部漸尖或短突尖，基部楔形至寬楔形，全緣，中脈在葉面凸起，側脈每邊8-11條，至葉緣附近隱沒，支脈纖細，疏離，兩面同色或葉背帶蒼灰色，有緊實鱗秕層，中脈及側脈乾後紅褐色或棕黃色；葉柄長1.5-2.5厘米。雄穗狀花序多穗排成圓錐花序，少有單穗腋生，花序長達25厘米；雌花序長達35厘米，有時雌雄同序，通常2-6穗聚生於枝頂部，花序軸常被稀疏短毛；雌花每3-5朵一簇，花柱比花被裂片稍長，乾後常油潤有光澤。果序長達30厘米，果序軸纖細，粗很少超過5毫米；殼斗淺碟狀或上寬下窄的短漏斗狀，寬8-14毫米，頂部邊緣通常平展，甚薄，無毛，向下顯明增厚呈硬木質，小苞片三角形，緊貼，覆瓦狀排列，或基部的連生成圓環，堅果為頂端錐尖的寬圓錐形或近圓球形，很少為頂部平緩的扁圓形，高8-15毫米，寬12-20毫米，栗褐色或紅褐色，無毛，常有淡薄的白粉，果臍深達4毫米，口徑寬達11毫米。花期5-9月，果次年6-10月成熟。產地生境
產秦嶺南坡以南各省區，為山地常綠林的常見樹種，喜陽光，耐旱，在次生林中生長良好，生長最高限約在海拔2 200米（見於四川西部和雲南中部的城鎮附近），在東南部和中部，它常與苦櫧、青岡和某些樟科植物混生組成常綠闊葉林，在海南，它常與竹類及省藤等混生。緬甸東北部、寮國、越南北部也有。模式標本采自海南（紅毛山）。功能用途
樹皮暗褐黑色，不開裂，厚約5毫米，內皮淡紅褐色，脊棱明顯突出，木質部的心邊材區別明顯，心材淡紅褐色，年輪菊花心狀，材質頗堅重，不甚耐腐。嫩葉有甜味，嚼爛時為粘膠質，長江以南多數山區居民用其葉作茶葉代品，通稱甜茶。
木姜葉柯（原變種）
物種名稱
中文名：木姜葉柯（原變種）拉丁名：Lithocarpus litseifolius (Hance) Chun var.
形態特徵
喬木，高達20米，胸徑60厘米，枝、葉無毛，有時小枝、葉柄及葉面乾後有淡薄的白色粉霜。葉紙質至近革質，橢圓形、倒卵狀橢圓形或卵形，很少狹長橢圓形，長8-18厘米，寬3-8厘米，頂部漸尖或短突尖，基部楔形至寬楔形，全緣，中脈在葉面凸起，側脈每邊8-11條，至葉緣附近隱沒，支脈纖細，疏離，兩面同色或葉背帶蒼灰色，有緊實鱗秕層，中脈及側脈乾後紅褐色或棕黃色；葉柄長1.5-2.5厘米。雄穗狀花序多穗排成圓錐花序，少有單穗腋生，花序長達25厘米；雌花序長達35厘米，有時雌雄同序，通常2-6穗聚生於枝頂部，花序軸常被稀疏短毛；雌花每3-5朵一簇，花柱比花被裂片稍長，乾後常油潤有光澤。果序長達30厘米，果序軸纖細，粗很少超過5毫米；殼斗淺碟狀或上寬下窄的短漏斗狀，寬8-14毫米，頂部邊緣通常平展，甚薄，無毛，向下顯明增厚呈硬木質，小苞片三角形，緊貼，覆瓦狀排列，或基部的連生成圓環，堅果為頂端錐尖的寬圓錐形或近圓球形，很少為頂部平緩的扁圓形，高8-15毫米，寬12-20毫米，栗褐色或紅?稚??廾??Ｓ械?〉陌追郟??晟畲?4毫米，口徑寬達11毫米。花期5-9月，果次年6-10月成熟。 模式標本采自海南（紅毛山）。
產地生境
產秦嶺南坡以南各省區，為山地常綠林的常見樹種，喜陽光，耐旱，在次生林中生長良好，生長最高限約在海拔2 200米（見於四川西部和雲南中部的城鎮附近），在東南部和中部，它常與苦櫧、青岡和某些樟科植物混生組成常綠闊葉林，在海南，它常與竹類及省藤等混生。緬甸東北部、寮國、越南北部也有。功能用途
樹皮暗褐黑色，不開裂，厚約5毫米，內皮淡紅褐色，脊棱明顯突出，木質部的心邊材區別明顯，心材淡紅褐色，年輪菊花心狀，材質頗堅重，不甚耐腐。嫩葉有甜味，嚼爛時為粘膠質，長江以南多數山區居民用其葉作茶葉代品，通稱甜茶。
文獻來源
中國植物志 第22卷， 113. 木姜葉柯 甜茶（通稱）、甜葉子樹（雲南）、胖椆（廣東）113a. 木姜葉柯（原變種）圖版63
var. litseifolius
Lithocarpus litseifolius (Hance) Chun in Journ. Arn. Arb. 9: 152. 1928; A. Camus, Chenes 3: 1084. 1954, Atlas pl. 494, f. 7-10. 1948;海南植物志2: 354. 1965; 中國高等植物圖鑑1: 437,圖874. 1972. ——Quercus litseifolia Hance in Journ. Bot. 22: 229. 1884; Skan in Journ. Linn. Soc. Bot. 26: 518. 1889; Merr. in Lingn. Sci. Journ. 5: 61. 1927. ——Pasania litseifolia (Hance) Schott. in Bot. Jahrb. 47: 668. 1912. ——Synaedrys litseifolia (Hance) Koidz. in Bot. Mag. Tokyo 30: 196. 1916. ——Quercus synbalanos Hance in Journ. Bot. 22: 228. 1884. ——Pasania synbalanos (Hance) Schott. in l. c. 675. ——Lithocarpus synbalanos (Hance) Chun in l. c. 152; A. Camus, Chenes 3: 1170, 1954, Atlas pl. 522. f. 1-3. 1948. ——Pasania viridis Schott. in l. c. 668, pro max. parte, excl. A. Henry 9636[＝L. dealbatus (Hook. f.) Rehd. ]. ——Synaedrys viridis (Schott.) Koidz. in l. c. 198. ——Lithocarpus viridis (Schott.) Rehd. et Wils. in Sarg. Pl. Wils. 3: 210. 1916; Fang, Ic. Pl. Omei 2, pl. 119. 1945. pro max. parte. ——Pasania mucronata Hick. et A. Camus in Ann. Sci. Nat. Bot. 10, ser. 3: 393, f. 3. 1921.——Lithocarpus mucronata (Hick. et A. Camus) A. Camus in Bull. Soc. Bot. Fr. 92: 254. 1945 et Chenes 3: 1071. 1954, Atlas pl. 491, f. 20-33. 1948.——Pasania wenshanensis Hu in Acta Phytotax. Sin. 1: 113. 1951. ——P. lysistachya Hu in l. c. 117. ——Quercus polystachya auct. non Wall. ex DC.: Skan in Journ. Linn. Soc. Bot. 26: 519. 1899. ——Lithocarpus polystachya auct. non (Wall. ex DC.) Rehd. in Journ. Arn. Arb. 1: 130. 1919, quoad pl. e Yunnan: 中國高等植物圖鑑1: 434, 圖867. 1972; Y. C. Hsu et H. W. Jen in Acta Phytotax. Sin. 14(2): 77. 1976. 及雲南植物志2: 306.圖89(1-3). 1979; 貴州植物志1: 102. 圖99. 1982; et auct. plur.
