管理的內容
一般認為物料管理是管理倉庫中物料的存儲與發放。實際上,服裝企業直接從事產品的設計、製造以及設備的維修和工具的供應等工作,都可以說是物料管理的範圍。物料管理的研究對象有採購、驗收、分類、發放、控制存量、處理廢料等。所以,物料管理主要包括以下內容。
①用料計畫與預算
預定在一個固定的生產周期中,所需物料的種類與數量。由製造部主管制定用料計畫並與採購部門協調製定預算。
②物料採購管理
包括採購作業方式、採購預算、供應商的確定等。
③物料倉儲管理
包括物料的檢驗、收料、發料、存儲與廢料的處理等。
④物料存貨控制
物料存貨控制是物料管理的中心,目的是配合生產實況,以最低的倉儲量,提供最經濟有效的服務。
⑤在制品結存管理
包括在制品在生產線上的數量、停放量、廢料的處理等內容。
管理的範圍
服裝生產企業的物料管理通常由以下4項基本活動組成:
(1)預測物料需求,編制用料計畫;
(2)進行存量(儲備量)控制,擬定最佳訂購量;
(3)尋找貨源和採購所需物料;
(4)物料的控制與倉儲管理。
管理的重要性
服裝企業為保證生產能有條不紊地進行,充足、及時的物料供應是必不可少的條件之一。因此,服裝企業必須進行有效的物料管理,即對企業所需的各種生產物料進行有計畫的供應、採購及倉儲保管等,並力求在此過程中以最小的消耗和最低益。
物料管理的優劣直接關係著生產系統運作的順暢與否,直接影響生產計畫的達成,以及產品的績效、生產成本的控制、企業資金的周轉、場所空間的利用等,因此,物料管理在服裝企業的生產管理系統中是非常重要的一項內容。
組織形式
物料管理的組織有隸屬生產部門的,有與生產部門平行的。一般可將物料管理的組織分為功能類組織、地區類組織、產品類組織和分工式組織。
①功能類組織功能類組織是一種集權式管理。企業為達到高度專業化的效果,根據工作功能的不同而嚴格將職責劃分成各個單位,如在物料管理部門下設採購、運輸、倉儲等單位。企業實行採購集中、倉庫集中、運輸集中。優點是權力集中、分工明確;缺點是如果各業務部門之間協調不夠,遇事互相推諉。
②地區類組織地區類組織是一種分權式管理,適用於服裝企業集團或大型企業。企業具體的物料業務工作分別由不同地區的分廠組織管理,以求進行地區性採購與管理。如華東物料管理部門、華南物料管理部門等。缺點是採購和管理分散,費用大,成本高。
③產品類組織產品類組織是一種專業化管理模式,適用於規模較大、品種較多的服裝企業。對多元化經營的企業而言,為使生產或服務獲利更多,可按產品類別設立專業物料管理部門和專業倉庫。其優點是可以按產品或物料類別統一管理,專業化程度高,適應性強;缺點是組織分散,綜合平衡困難,易產生層層設庫的現象,資金周轉慢。
④內外分工式組織內外分工式組織是一種新的管理方式。企業專門成立物料採購部門,全面負責物料採購和對外業務聯繫;而企業內部的物料管理全部由生產部門統一管理,實行企業內部與外部工作的高度分工。