圖書信息
出版社: 中南大學出版社; 第1版 (2005年8月1日)
叢書名: 高等院校規劃教材
平裝: 293頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787811051216
條形碼: 9787811051216
尺寸: 22.8 x 17 x 1.2 cm
重量: 358 g
內容簡介
《有機化學實驗與指導》內容簡介：有機化學實驗課是化學、套用化學、化學工程與工藝、生命科學、環境科學、藥學、礦冶、材料科學等多學科的學生必修課程之一，它很強的實踐性和它在創新型人才培養中的地位和作用是有機化學理論課所不能替代的。
隨著有機化學實驗技術的不斷發展，現代分析方法在有機化學領域的廣泛套用，有機化學實驗教學內容、實驗方法和手段的不斷更新，特別是社會對人才培養的要求越來越高，原有的有機化學實驗教材已遠遠不能滿足和適應新世紀人才培養的需要。因此，我們根據教育部關於化學、套用化學、化工、醫學、藥學、冶金和材料等專業“有機化學”教學大綱中對“有機化學實驗”部分的要求和教育部對國家級化學實驗教學示範中心建設內容中對有機化學實驗課的基本要求編寫了本實驗指導書。在編寫過程中參考了國內外出版的同類教材，吸收了我校近年來有機化學實驗教學和教改的經驗和成果，還充分考慮了當前我國普通高等院基礎課教學現狀和不同學科專業對“有機化學實驗”的不同要求，對教學內容進行了“精選”、“整合”和“創新”，強調對學生的動手能力、創新思維、科學素養等綜合素質的全面培養。
目錄
第一章 有機化學實驗的一般知識
1.1 有機化學實驗規則
1.2 有機化學實驗室的安全
1.3 實驗預習、記錄和實驗報告
1.4 有機化學實驗常用的玻璃儀器和設備
1.5 加熱和冷卻
1.6 有機化合物的乾燥
1.7 無水無氧操作技術
1.8 有機化學文獻簡介
第二章 有機化學實驗的基本操作
2.1 有機化合物的分離與提純
實驗1 常壓蒸餾
實驗2 減壓蒸餾
實驗3 水蒸氣蒸餾
實驗4 分餾
實驗5 萃取
實驗6 重結晶
實驗7 升華
實驗8 柱色譜
實驗9 薄層色譜
實驗10 紙色譜
實驗11 氣相色譜和高效液相色譜
實驗12 電泳
2.2 有機化合物物理常數的測定
實驗13 熔點測定和溫度計校正
實驗14 沸點的測定
實驗15 折光率的測定
實驗16 鏇光度的測定
實驗17 a-苯乙胺外消鏇體的拆分
2.3 光譜法鑑定有機化合物結構
2.3.1 紅外光譜
2.3.2 核磁共振(NMR)
第三章 有機化合物基本合成實驗
實驗18 環己烯的製備
實驗19 正溴丁烷的製備
實驗20 正丁醚的製備
實驗21 2一甲基一2一己醇的製備
實驗22 乙醯苯胺的製備
實驗23 乙醯水楊酸的製備
實驗24 乙酸正丁酯的製備
實驗25 苯甲酸乙酯的製備
實驗26 乙醯乙酸乙酯的製備
實驗27 鄰硝基苯酚和對硝基苯酚的製備
實驗28 2-硝基-1，3-苯二酚的製備
實驗29 亞苄基乙醯苯的製備
實驗30 苯甲醇和苯甲酸的製備?
實驗31 甲基橙的製備
實驗32 二苯甲酮的製備
實驗33 肉桂酸的製備
實驗34 對硝基苯甲酸的製備
實驗35 樟腦的還原反應
實驗36 環己酮肟的貝克曼重排
實驗37 (+)-(S)-3-羥基丁酸乙酯的製備
實驗38 室溫固相反應製備丁二酮肟合鎳(Ⅱ)
第四章 天然有機物的提取及分離
實驗39 從茶葉中提取咖啡因
實驗40 綠色植物色素的提取及色譜分離
實驗41 銀杏葉中黃酮類有效成分的提取
實驗42 從牛乳中分離提取酪蛋白和乳糖
實驗43 卵磷脂的提取及其組成鑑定
第五章 有機化合物的定性鑑定
實驗44 鈉熔法鑑定氮、硫、和鹵素
實驗45 鹵代烴、醇、酚、醛、酮的鑑定
實驗46 胺類和羧酸衍生物的鑑定
實驗47 糖類、胺基酸和蛋白質的鑑定
實驗48 分子模型操作
第六章 綜合與套用實驗
實驗49 對二叔丁基苯的製備
(一)叔丁基氯的製備
(二)對二叔丁基苯的製備
實驗50 磺胺藥物一對氨基苯磺醯胺的製備
(一)乙醯苯胺的製備
(二)對氨基苯磺醯胺的製備
實驗51 安息香縮合及安息香的轉化
(一)安息香的輔酶合成法
(二)二苯乙二酮的製備
(三)二苯乙醇酸的製備
(四)二苯基羥基乙酸交酯的製備
(五)內消鏇一1，2二苯基一1，2一乙二醇的製備
(六)內消鏇一2，2一二甲基一4，5一二苯基一1，3一二氧雜環
戊烷的製備
實驗52 苯頻哪醇和苯頻哪酮的製備
(一)苯頻哪醇的製備
(二)苯頻哪酮的製備
實驗53 葡萄糖酸鋅的製備
實驗54 香豆素的製備_
實驗55 2，4-二氯苯氧乙酸丁酯的製備
第七章 設計性實驗
(一)吲哚-3-甲醛
(二)(+)-甘油縮丙酮
(三)依達拉奉
(四)甘氨醯甘氨酸
(五)電化學合成氫化肉桂酸
(六)微波乾介質合成茉莉醛
(七)正丁基鋰的製備
(八)苯巴比妥
(九)6，7-二甲氧基-3，4-二氫萘甲酸乙酯的合成
(十)混合物的分離提純
附錄
附錄1 常用元素相對原子質量表
附錄2 常用有機溶劑的沸點及相對密度表
附錄3 有機化學文獻和手冊中常見的英文縮寫
附錄4 有機化學實驗常用名詞術語英漢對照表
附錄5 部分二元及三元共沸混合物的性質
附錄6 常用酸鹼溶液的相對密度及質量分數表
附錄7 一些特殊試劑的配製
附錄8 常用溶劑和特殊試劑的純化
附錄9 危險化學試劑的使用知識
主要參考書目
