月餅包法新手版

用料

材料
用量
保鮮膜一片至少60cm
15克
35克
皮和餡的比例自己調整

做法

1. 搓圓皮,稍稍按扁
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2. 鋪好保鮮膜,皮放在保鮮膜靠左邊位置
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3. 把右邊部分保鮮膜拉過來蓋住皮
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4. 隔著保鮮膜按扁,這樣就不怕粘手啦,中間可以稍微薄點
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5. 掀開保鮮膜,餡放上
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6. 右邊保鮮膜拉過來,再掀開,這樣皮就蓋到餡上去啦,也不需要用手
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7. 這裡要用手拿起來
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8. 看到了嗎?不費勁只有一點小縫啦
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9. 加工一下,搓圓
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10. 按花
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