圖書信息
出版社: 人民軍醫出版社; 第1版 (2009年8月1日)
平裝: 208頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787509128367, 7509128366
條形碼: 9787509128367
尺寸: 25.8 x 18.2 x 1.4 cm
重量: 358 g
作者簡介
李永海，1943年生於蘇州。資深食品專家、作家、中國食文化研究學者，中國糧油學會會員、浙江省民俗研究會成員、杭州市作協理事。 李老青年時期即酷愛文藝創作，作品獲國家級創作獎。20世紀60年代，與人合作撰寫《糖與口腔病防治》一書．從此開始了大眾健康圖書的寫作之路。在悉心研究食品科學技術，發表專業論著的同時，他撰寫了大量科學散文、小品、食文化隨筆，為普及大眾健康知識做出了積極的貢獻。現在，他雖已年近古稀．仍筆耕不輟，編著本書以饗讀者。
內容簡介
“民以食為天。”飲食的科學與否直接影響著人的身體健康，對於中老年人來說，則更為重要。《會吃更健康:中老年人飲食防病與保健》以生動的筆觸，向中老年讀者介紹了如何通過飲食預防疾病，治療疾病，保健身體，並向讀者傳遞了健康飲食、科學飲食的信息。《會吃更健康:中老年人飲食防病與保健》適於廣大民眾尤其是中老年朋友閱讀參考。
目錄
第1章 古人開啟食療保健先河
第2章 讓人衰老的“鈣遷移”
第3章 油脂酸敗與衰老
第4章 不可不吃的抗衰老食物
第5章 飲食不當可致感冒
第6章 老年哮喘飲食宣與忌
第7章 飲食調理血脂異常
第8章 血液黏稠的危害與飲食調養
第9章 警惕高血壓病
第10章 原發性高血壓的食療原則與食療藥膳方
第11章 老年收縮期高血壓的飲食調治
第12章 高血壓藥膳食療方
第13章 高血壓腎病的飲食指導
第14章 老年低血壓病該吃什麼
第15章 飲食預防腦栓塞
第16章 卒中的飲食與保健誤區
第17章 什麼食物對治療動脈硬化有益
第18章 糖尿病的自我管理與飲食控制
第19章 老年人更須養心護心
第20章 飲食防治冠心病
第21章 心腦血管病的首選食譜
第22章 急性心肌梗死與冠心病猝死
第23章 不能不防的“甜食綜合徵”
第24章 防治骨質疏鬆症從補養做起
第25章 老年骨折的膳食調理
第26章 藉助飲食洽療老年水腫
笫27章 膽囊炎飲食有禁忌
第28章 老年人食慾不佳怎么辦
第29章 上消化道出血的飲食須知
第30章 胃腸病患者如何管理飲食
第31章 腹瀉腸炎的飲食管理
第32章 潰瘍病該怎么吃
第33章 用飲食調治便秘
第34章 痔的飲食調
第35章 胃下垂者怎樣進行飲食調養
第36章 肝炎患者該怎樣吃
第37章 腎臟病者的飲食療法
第38章 飲食不當易患結石症
第39章 尿路結石的飲食治療
第40章 記憶力減退與食物健腦
第41章 科學飲食預防老年性痴呆
第42章 老年白內障的飲食事宜
第43章 青光眼患者的飲食保健
第44章 餐桌上的利眠食物
第45章 營養?睡眠?健康
第46章 食物助您好睡眠
第47章 腫瘤患者的飲食營養
第48章 中老年人用藥有講究
附錄A 十大健康食品
附錄B 微量元素與冠心病
附錄C 適量吃肉有益無害
附錄D 調和米糠油降低膽固醇效果好
附錄E 對於牛奶的誤解
附錄F 帶魚與膽固醇
附錄G 黑木耳可防治冠心病
附錄H 慧眼選油脂
附錄I 馬齒莧——防治心臟病的野蔬良藥
附錄J 正確認識膽固醇
