功能結構
功能
鼻子吸入的空氣和經咀嚼的食物都會經過 咽喉，之後各走各路，空氣會進入氣管，食物則會進入食道（氣管位於食道的前面），這是由咽喉下方的會厭軟骨所決定的。當我們吸氣時，會厭軟骨靜止不動，讓空氣進入氣管；當我們吞咽時，一方面 軟顎會向後延伸，阻止食物進入鼻腔；另一方面喉的上升，令會厭軟骨像門一樣，將氣管喉復蓋，令食物進入食道。由此可知，在吞咽那一刻，我們呼吸是暫停的。吞咽完畢， 軟顎、喉會厭軟骨迅速恢復原位，於是呼吸可照常進行。
結構
構成會厭的軟骨，形狀扁平，像樹葉，下部附著在結喉的內壁上。
會厭軟骨屬於喉軟骨的一部分，喉軟骨是喉的支架，共有9塊，主要有不成對的 甲狀軟骨、會厭軟骨、 環狀軟骨和成對的 杓狀軟骨。
是喉軟骨中最大的一塊，構成喉的前外側壁，由左、右兩塊近似方形的左板和右板在前方連結而成，連結處為甲狀軟骨前角，前角的上端向前突出於頸前部皮下，稱喉結，成年男子尤為明顯。左、右板的後緣向上下各伸出一突起，分別稱上角和下角，上角細長，下角粗短。
特徵
位置
會厭軟骨位於喉的前上部，扁平如葉瓣狀，上寬下窄，在舌骨和舌根後下方，下部借甲狀會厭韌帶附著於甲狀軟骨前角內面、切跡後下方。會厭軟骨為彈力軟骨，可活動，平時聳立開放喉腔。吞咽時上提，會厭向後下反轉關閉喉入口，防止食物誤人喉腔。
位於甲狀軟骨的下方，是呼吸道中唯一完整的軟骨環，對保持呼吸道的通暢起著重要的作用。它由前方窄的環狀軟骨弓和後方寬的環狀軟骨板兩部分構成。
4.杓狀軟骨：呈三角錐形．左、有各一，位於環狀軟骨板上方，其底部和環狀軟骨連線成環杓關節，底部前端有聲帶突，為聲帶肌和甲杓外肌附著處。底部外側有肌突，有喉外肌附著。其頂的尖部伸向內後方，其上方有小角軟骨，後者外則還有楔狀軟骨。杓狀軟骨附以黏膜，構狀軟骨運動與聲門關閉有關。
軟骨形狀
構成會厭的軟骨,形狀扁平,像樹葉,下部附著在結喉的內壁上。
