最佳甜點

朱古力奶油凍 奶油焦糖 糖殼奶油

內容簡介

不論你是在為一次盛宴籌劃一個華貴的結尾、為全家最愛吃的一道食品換個花樣、為早上的咖啡或者下午茶準備甜點，還是為放學回家的孩子準備一些誘人的小吃，都可以在這本書里找到花色多樣的各種奇妙選擇。書中每道食譜均配有彩色的插圖，使你對其最終效果一目了然，此外還有一步一步的詳細操作說明，許多並配有插圖，引導你完成整個製作。為了使甜點更加絢麗，還介紹了數十種配頭、裝飾、以及上桌時的竅門，讓你的作品即好看又好吃。

目錄

前言
奶油凍與蛋奶酥類
朱古力奶油凍
木莓夾心奶油凍
桔子露酒蛋奶酥
鮮蘋果蛋奶酥
軟凍與奶油類
美式奶油小罐
朱古力杯
奶油焦糖
糖殼奶油
醬汁裝飾
朱克特奶油蛋糕（佛羅倫斯奶油蛋糕）
草莓桔子水果布丁
醍拉密蘇