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赤水曬醋
赤水曬醋，貴州省赤水市特產，中國國家地理標誌產品。 赤水曬醋採用固體發酵繁殖產生天然醋酸菌，醋坯和成品醋都在陽光下長久曝曬而成，故稱曬醋。赤水曬醋獨特的...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
太源井曬醋
太源井曬醋，四川省自貢市沿灘區特產，中國國家地理標誌產品。 太源井曬醋沿用清道光二十八年（1848年）的傳統秘方，已有160餘年歷史，經五代釀造技師（掌...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
太湖井曬醋
太湖井曬醋是古老的名土特產品，該產品面市已有150年的歷史。據同治十一年編撰的《富順縣誌》記載：太源井曬醋列為富順縣的名優土特產品。中草藥制曲，傳統工藝...
產品特點 醋字來歷 醋的史書記載 -
醋
醋（Vinegar ）是中國各大菜系中傳統的調味品 。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋...
醋的歷史 西方醋 醋與藥的關係 名醋列舉 食醋須知 -
神效醋療
古老的養命法寶，讓健康釀出來。風靡東南亞的天然醋第一人楊綠茵詳細解讀100萬人共同見證的健康秘方；三高、婦科、老人痴呆症等39種疾患統統搞定。
內容簡介 作者簡介 編輯推薦 目錄 媒體評論 -
醋都
中國醋都——清徐縣，位於山西省中部，太原市南端，背靠呂梁，面向晉中，汾河縱貫，水系密 布，構成了依山傍水一面川的自然狀況。以307、 208 國道為主幹...
醋都概況 醋都品牌 食療價值 -
黑醋
黑醋是高粱發酵釀造而成的，富含多種礦物質和多種胺基酸。經常適量地飲用有降低血脂，降低血液粘度，降低膽固醇，推遲和消除疲勞，調解血液的酸鹼平衡， 幫助消化...
黑醋特點 減肥功效 適合人群 食療作用 無關信息 -
老鱉一特醋
老鱉一特醋是河南傳統名特產之一，她世代相傳、有口皆碑，釀造工藝與眾不同，產品風味更具特色。融合了南北方制醋工藝之精華，以小麥、高粱為原料，三十多味名貴中...
簡介 商號由來 釀造特點 釀造工藝 醋業歷史 -
萬能的醋
《萬能的醋》是四川科技出版社出版的圖書，作者是范姝岑，劉穎。
內容簡介 目錄 -
山西醋文化
山西人和醋有著深厚友情。 山西做醋的歷史大約有300年之久。北魏賈思勰在其名著《齊民要術》中總結的22種制醋法，有人考證認為就是山西人的釀造法。其中“作...
