簡介
智利維醍酒莊經營始於19世紀初，由格蘭家族創立。酒莊目前擁有能生產一千萬升葡萄酒的設配，葡萄品種繁多，如赤霞珠、梅洛、佳美娜和霞多麗等都是酒莊的主打產品。酒莊擁有150公頃的葡萄園，為了保持葡萄品質，酒莊使用嚴格的大棚管理將產量維持在低水平，從而能讓葡萄獲得最集中的香氣。由於細心的莊園管理和精心的釀造過程，酒莊進一步確立了優良葡萄酒生產商的地位。而且酒莊的葡萄酒不僅在本國擁有大量的消費者，還大量出口到24個不同的國家和地區。
歷史
1998年之前
19世紀初，智利維醍酒莊一直致力於葡萄酒貿易的發展。剛開始的時候，我們每年生產兩百萬升葡萄酒，當時已經是智利最重要的葡萄酒生產商之一。而本家族的葡萄園主要種植赤霞珠、梅洛、佳美娜、霞多麗和長相思。在1998年，酒莊的葡萄酒開始出口在其它國家銷售。
1998-2002
1998年，維醍酒莊推出了以赤霞珠、梅洛、佳美娜和霞多麗為主的主打葡萄酒。2002年，酒莊的生產量達到八百萬升，主要出口中國、瑞典、英國、以色列和厄瓜多，尤其在中國、美國和以色列擁有廣闊的市場空間。
2002-2012
酒莊擁有150公頃的葡萄園，通過整治土地，配備了自動灌溉系統，建造酒窖及水泥釀酒槽等一系列推動工作。另外，聘請品酒師Angela Muir（安吉拉繆爾）先生擔任酒莊的技術顧問，並且酒莊已經在國際上取得ISO9000和ISO12000的認證。
現在，維提酒莊為了讓客戶品嘗到不同風格、高品質的葡萄酒，所釀造的葡萄酒已經大量出口到24個不同的國家和地區。
葡萄園
維醍酒莊的葡萄園，坐落於Lontue Valley（隆特山谷），Curico valley（庫瑞克山谷），CentralValley（中央山谷），擁有150公頃的葡萄園，主要種植赤霞珠、梅洛、佳美娜、霞多麗和長相思，而泰諾（Teno）和隆特（Lontue）兩條河流為這裡的葡萄種植帶來了優越的條件。這裡屬於微型氣候，臨近太平洋，日照與水資源充足，夏季傍晚有著來自海岸的涼爽微風，冬季降雨量大，罕見霜凍。海拔300米的山坡，土壤條件好，半乾的土質與氣候條件為創製獨具風味的頂級佳釀提供了理想的自然環境。
悉心的栽培
維醍酒莊運用傳統與傳統現代結合的技術，以釀造出優質而具有特色的葡萄酒為目的，酒莊一步步擴大規模並引進一系列現代化設備，生產出更多優質的葡萄酒讓客戶品嘗。
有機葡萄
：由於維醍酒莊所在的葡萄園，氣候乾燥，陽光明媚，晝夜溫差大，這裡有很好的自然條件種植有機葡萄。而且酒莊在葡萄種植過程中不使用任何農藥、化肥，而使用天然的動物糞肥、植物綠肥，以及其它自然的礦石或有機物來補償養分。
採光修葉
： 這裡的陽光充足，但是葡萄的種植關鍵在於如何利用對葡萄有利的光照。通常來講，上午溫和的陽光對葡萄是最有利的，酒莊的工作人員一般會修掉一些上午陽光照射的葡萄葉，讓果實暴露在陽光下。另外會在受下午太陽光照射的地方多留一些葉子，因為下午的光照強烈，容易使葡萄皮變皺，這樣，晚上的露水會積在皮里導致葡萄發霉。
酚類物質成熟法
：葡萄園的光照充足，糖分積累的很快，如果種植上不加以控制的話葡萄就會成熟的很快，這樣，往往等不到酚類物質成熟就要收穫葡萄。但是如果等酚類物質成熟的話，葡萄里的酸度又勢必會降低。酒莊有經驗的釀酒師通常會通過葡萄葉的數量和果實的數量來控制葡萄的成熟速度。
智利維醍系列旗下目前擁有的葡萄酒種類有：
智利維醍巴頓系列
智利維醍帕瑪系列
兩大系列共4款葡萄酒。
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智利葡萄酒介紹
智利位於安第斯山脈以西的狹長地域，智利的氣候呈現出多樣化的特點，荒漠化多石地形的北部地帶，氣候顯示出乾燥的特徵。而南部則更加接近類似南極的氣候，很多地域都處於零下的溫度。而在這塊狹長地帶的中部，卻擁有著溫暖的氣候和肥沃的谷地地形，全國的大多數酒園都選擇在這裡開始他們的釀酒事業。智利葡萄栽培起始於1518年，當時的西班牙傳教士在聖地亞哥周邊種植葡萄，以提供教會做彌撒用葡萄酒。二十世紀九十年代後，智利葡萄酒產業進入現代化階段。智利的地形和氣候都很適合葡萄的生長所以形成了這為著名葡萄酒的形成創造了條件。
最接近天堂的地方，最純淨的國土，大自然賦智利得天獨厚的自然條件，賜予了智利葡萄酒最有利的成長環境。
智利絕不是葡萄酒行業的新秀。雖然釀酒葡萄的原產地並不是美洲，但是第
一批到達這裡的西班牙征服者就渴望在美洲釀製葡萄酒，因為這是他們日常食譜中重要的組成部分。十六世紀五十年代西班牙的葡萄被栽植到這裡釀成了新世界的第一批葡萄酒，距今已有500多年釀造歷史。所以可以稱之為新世界中的舊世界。
十九世紀初期，智利獨立以後，富有的旅行者登上了去歐洲的遠洋輪船。法國，這個最受歡迎的目的地，變成了智利競相模仿的偶像範本。法國時尚，上至建築、藝術，下至美食、穿著，在智利隨處可見。追求新興生活潮流的人們也渴望享受法國高貴葡萄品種釀製的美酒，於是十九世紀中頁，新型葡萄園、摩登酒窖和歐洲最新的釀酒技術把智利葡萄酒的品質推向了新的高潮。智利成為了擁有最多傳統舊世界葡萄品種的新世界國家。
20世紀80年代，有了大量法國元素的幫助，並且國際上有眼光的釀酒人士從來沒有放棄過智利，資金被源源不斷的注入到智利葡萄園和釀酒廠，智利葡萄酒的整體品質有了大幅度的提升。一些進入國際市場的智利頂尖品牌在持續保持高度品質的同時還擁有其公道的價格逐漸獲得更多世人的注意，時至今日智利的葡萄酒出口量已經躍居世界第三的位置，在英國和日本擁有非常高的受歡迎程度。
智利葡萄酒，可謂是新世界中的舊世界，有著悠久的歷史，有著歐洲葡萄酒的複雜與多樣。因此智利的葡萄酒更適合那些深諳葡萄酒品鑑之道的成熟消費者。氣候不同，產區不同，這裡出產很多單一品種的葡萄酒，也生產如同法國波爾多和隆和地區那樣多品種混釀的酒
智利能在根瘤蚜蟲病害中幸免於難，保留了法國珍貴的傳統葡萄品種，他們是不需要嫁接的。它們自己的根須深深的緊扣著大地，沒有作為媒介的連線物，所以它們的枝藤上產出的葡萄是最忠實於大地的精華之作。
智利葡萄酒分級標準
1）Varietal（標準級）：使用單一葡萄品種釀造的葡萄酒。
2）Reserva（珍藏級）：珍藏級葡萄酒在橡木桶儲存過。
3）Grand Reserva（特級珍藏）：特級珍藏葡萄酒在橡木桶儲藏的時間較長，品質更佳。
4）Reserva De Familia（家族珍藏級）：表示某酒莊最好的酒，也可能以另外的名字來命名。
智利葡萄酒產區介紹
智利葡萄酒產區分三個區域，13個產區
北部產區 -
1、艾爾奇山谷（ELQUI VALLEY）
2、里馬里山谷和峭帕山谷（LIMRI & CHOAPA VALLEYS）
中央山谷 -
1. 阿空加瓜谷（ACONCAGUA VALLEY）
2、卡薩布蘭卡山谷（CASABLANCA VALLEY）
3、 聖安東尼奧山谷（SAN ANTONIO VALLEY）
4、 邁坡山谷（MAIPO VALLEY）
5、 卡恰布艾爾山谷（CACHAPOAL VALLEY）
6、 科爾查瓜山谷（COLCHAGUA VALLEY）
7、 庫里科山谷（CURICO VALLEY）
8、 穆勒山谷（MAULE VALLEY）
南部產區 -
1.伊塔塔山谷（ITATA VALLEY）
2.比奧比奧山谷（BIO BIO VALLEY）
3.馬也高山谷（MALLECO VALLEY）
