普通奶油霜

普通奶油霜

普通奶油霜的原料是黃油100克,糖粉50克,煉乳20克,香草精1/4小勺(1.25ML),朗姆酒10克,檸檬汁10克,牛奶2大勺(30ML),蜂蜜15克,屬甜品。

原料

【普通奶油霜】(參考分量:製作約200克奶油霜)

黃油100克,糖粉50克,煉乳20克,香草精1/4小勺(1.25ML),朗姆酒10克,檸檬汁10克,牛奶2大勺(30ML),蜂蜜15克。

做法

1、黃油軟化以後,加入糖粉,用打蛋器攪打約5分鐘,打成非常膨鬆的狀態。

2、一次性加入蜂蜜、煉乳、香草精、朗姆酒、檸檬汁,並用打蛋器繼續攪打均勻。

3、攪打均勻後,再加入牛奶,繼續攪打均勻。

4、把奶油霜攪打至光滑細膩即可使用。

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