時蔬卷餅簡介
營養又養顏的早餐喝的紅茶豆漿，主食吃卷餅生菜彩椒牛油果蘑菇聖女果還烤香了杏仁片撒了上去營養豐富全面，早上吃好，一整天都充滿活力豆、菌菇、三種顏色的蔬菜，堅果，還有營養超豐富的牛油果恩，再來點自己發的芽苗菜就更棒啦!
時蔬卷餅用料
卷餅皮 四張 生菜 一棵
牛油果(酪梨) 一個 彩椒 一個
平菇 適量 聖女果 幾個
杏仁片(或其他堅果) 1大匙 黃芥末醬(或其他喜歡的醬) 1大匙
鹽 1/2小匙 黑胡椒粉 一點點
時蔬卷餅做法
1. 所有蔬菜洗淨，把需要炒熟的平菇撕成條，彩椒切條，放入加了少許油的鍋中炒熟，加少許鹽和胡椒粉調味，其他生食的蔬菜，聖女果切開，牛油果去皮去核切片待用。杏仁片用平底鍋小火乾烤香待用。
2. 取卷餅皮(卷餅皮就是做墨西哥卷的那種，大型超市或淘寶都很容易買到，本身是熟的，吃的時候熱一下即可，冷凍可保存很久)放入加熱好的平底鍋中加熱兩面烤軟待用。首先在餅的中央抹上黃芥末醬(是芥末籽做的醬，不是日本料理里的青芥末喔)然後鋪上生菜，擺上炒好的平菇和彩椒，切好的聖女果和牛油果，撒上烤好的杏仁片，從一端捲起，卷的緊一點，然後斜切兩段即可。
時蔬卷餅小貼士
蔬菜根據情況靈活調整~。
雖然種類很多但是並不麻煩，晚上睡覺前洗好菜放入冰櫃，早上加工一下就好了。
記住每天要多吃幾種蔬菜。
