內容介紹
《星級酒店內部財務控制》是山東省科委2002年科學技術發展計畫重點課題（魯科計字[2002]283號）的研究成果（實踐篇）之一。《星級酒店內部財務控制》以星級酒店為研究背景，系統地論述了星級酒店的業務流程，以及對星級酒店各環節所應採取的管理對策。《星級酒店內部財務控制》共分四大部分十章，第一部分（第一至二章）為星級酒店內部財務控制的基本原理，主要論述星級酒店的特點，內部控制及內部財務控制的含義、目標、原則、內空和預算控制系統。第二部分（第三至八章）為星級酒店內部財務控制的實務套用內容，系統介紹星級酒店內部財務控制的營業收入、採風、成本費用、投資與籌資、貨幣資金等控制制度的套用與實務操作。第三部分（第九至十章）為星級酒店內部財務控制的業績考核，主要闡述責任會計控制與財務報告分析。第四部分為附錄，主要介紹酒店管理信息化處理和套用。《星級酒店內部財務控制》是山東省科委2002年科學技術發展計畫重點課題（魯科計字[2002]283號）的研究成果（實踐篇）之一。《星級酒店內部財務控制》以星級酒店為研究背景，系統地論述了星級酒店的業務流程，以及對星級酒店各環節所應採取的管理對策。《星級酒店內部財務控制》共分四大部分十章，第一部分（第一至二章）為星級酒店內部財務控制的基本原理，主要論述星級酒店的特點，內部控制及內部財務控制的含義、目標、原則、內空和預算控制系統。第二部分（第三至八章）為星級酒店內部財務控制的實務套用內容，系統介紹星級酒店內部財務控制的營業收入、採風、成本費用、投資與籌資、貨幣資金等控制制度的套用與實務操作。第三部分（第九至十章）為星級酒店內部財務控制的業績考核，主要闡述責任會計控制與財務報告分析。第四部分為附錄，主要介紹酒店管理信息化處理和套用。作品目錄
第一章 星級酒店概論第一節 星級酒店財務控制系統概述
第二節 星級酒店財務控制的目標與原則
第三節 星級酒店財務控制系統的內容
第四節 星級酒店組織模式
第二章 預算控制系統
第一節 預算控制概述
第二節 預算控制模式
第三節 預算編制方法
第四節 預算控制環節
第五節 星級酒店預算編制
第三章
