發展前景
餐飲業的不斷發展,在經營管理上也逐步向電子化邁進,通過電腦信息系統管理餐飲業的內部事務,使得作業更加簡單化、高效。以財務為中心,減輕一線操作人員的勞動強度,節省營業人員的交班時間,加強財務審核管理。提供多種點菜、結算、統計報表功能,提供分廚房直接列印前台點菜數據。
1)餐飲行業的繁榮:2005年全國餐飲業營業額突破1萬億元大關,增幅居國民經濟各行業前列;
2)餐飲行業發展變化快,3—5年更新80%,應該是個源源不盡的市場
3)餐飲業利潤豐厚,具有雄厚的資金,對於新事物有較強的模仿能力,市場推廣較容易;
4) 餐飲業的競爭已日趨白熱化,餐飲業的競爭從比味道、比硬體設施轉移到了比軟體服務、比形象、比硬體的軟硬結合。 網路化管理結合卓有成效的軟體管理是餐飲業大勢所趨。利用信息化網路及無線點菜系統,實現前、後台與廚房實現互動,提高他們的服務效率,這又是向科學要效益的必由之路;
5) 餐飲管理軟體、特別是無線點菜市場可類比VCD市場,將得到廣泛的普及,餐飲信息化在未來的2-5年有3000億元人民幣市場空間。
什麼易食通
易:是指火,餐飲企業如果沒有火源的支撐怎么能做出來美味的菜餚。易字的五行屬性為火
食:《說文解字》釋云:一米也。從皀亼聲。或說亼皀也。凡食之屬皆從食。
通:沒有堵塞,可以通過。除精通、通曉的意義外,基本上用暢通、沒有阻礙的意思,也有地位顯達、顯貴的意思 《說文解字》釋云:達也。
目前的餐飲企業擁有和使用的餐飲軟體,有的安轉調試和後期運營中會出現很大的問題,只有容易,簡單,方便,能滿足90%的客戶需求的軟體才是大家所最求的最終結果,一切的事物都在日新月異的發生著變化,只有穩重求變得思想,才能追趕上時代的潮流。
現在還有很多的餐飲企業沒有使用餐飲軟體,需要用手工帳也算,餐飲業的不斷發展,在經營管理上也逐步向電子化邁進,通過電腦信息系統管理餐飲業的內部事務,使得作業更加簡單化、高效。以財務為中心,減輕一線操作人員的勞動強度,節省營業人員的交班時間,加強財務審核管理。提供多種點菜、結算、統計報表功能,提供分廚房直接列印前台點菜數據。
好的餐飲軟體應該具備哪些功能
一.操作便捷 易學易用
二、具備 強大的前台管理,內容豐富、齊全。
三、提供完整的會員管理。
四、完善的庫存自動管理
五、人性化的後台管理
六、.靈活準確的財務結算
七、實時廚打監控 杜絕製作漏單
八、嚴密許可權設定 專人專用特定功能
九、全方位的決策分析 科學的決策依據
十、餐飲軟體具有詳細的經理查詢管理
如何選擇餐飲管理軟體
首先看你自己的需要你自己所需要的功能有哪些?哪怕給你一款最便宜的餐飲軟體,結果你用了以後報表裡面的數據跟你的實際收入有很大反差,那你就沒有必要花那個願望錢。
小型餐飲企業:
只需要一個簡單的前台收銀系統,外加一台熱敏的小票印表機即可(給客戶列印結賬消費信息,最好能顯示你的店名和訂餐電話),後廚可加一台網口的熱敏印表機,以方便廚師看單做菜,提高自己的店的出菜速度,讓客戶等待是最失敗的。還要有簡單的報表功能,以便於店主對一天的收銀情況進行統計。這個最好是有許可權的控制。
中型餐飲企業:
功能模組包括:前台收銀、預定管理、來電顯示、套餐管理、特價管理、客戶管理、員工提成、員工工作量統計、點菜寶無線點菜、廚房分單列印、賬單查詢、報表等功能
庫存管理:原料的採購入庫、退貨、報損、領用、領料、退料、庫存檔點、庫存分析、分部門管理、分部門領用、供應商管理、庫存告警設定、採購估計、出品設定等
會員管理:會員卡儲值、刷卡結賬、打折、積分、設定會員管理策略、會員卡可以做為打折卡或儲值卡使用,可以查看會員充值記錄、消費記錄、積分記錄及積分兌換情況。
大型餐飲企業:
功能模組包括:前台收銀、預定管理、來電顯示、套餐管理、特價管理、客戶管理、員工提成、員工工作量統計、點菜寶無線點菜、廚房分單列印、賬單查詢、報表等功能
庫存管理:原料的採購入庫、退貨、報損、領用、領料、退料、庫存檔點、庫存分析、分部門管理、分部門領用、供應商管理、庫存告警設定、採購估計、出品設定等
會員管理:會員卡儲值、刷卡結賬、打折、積分、設定會員管理策略、會員卡可以做為打折卡或儲值卡使用,可以查看會員充值記錄、消費記錄、積分記錄及積分兌換情況。
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連鎖餐飲企業:
功能模組包括:前台收銀、預定管理、來電顯示、套餐管理、特價管理、客戶管理、員工提成、員工工作量統計、點菜寶無線點菜、廚房分單列印、賬單查詢、報表等功能
庫存管理:原料的採購入庫、退貨、報損、領用、領料、退料、庫存檔點、庫存分析、分部門管理、分部門領用、供應商管理、庫存告警設定、採購估計、出品設定等
會員管理:會員卡儲值、刷卡結賬、打折、積分、設定會員管理策略、會員卡可以做為打折卡或儲值卡使用,可以查看會員充值記錄、消費記錄、積分記錄及積分兌換情況。
連鎖店使用,各分店伺服器上面安裝上VPN軟體之後,會自動分配一個固定IP位址,每分店伺服器都要安裝VPN軟體.。總店可以查看各個分店的營業情況