內容介紹
陳樹平編著的《明清農業史資料(1368-1911共3冊)(精)》是一部空前全面、系統的大型專業史料參考書。全書分為十章，約170多萬字，書後附有詳細的《徵引書目》。該史料彙編集具有四大特點：(一)時間跨度大。上自明初，下至清末，長達500餘年(1368～1911)。(二)內容十分豐富。遴選內容包括人口、耕地等資源狀況，各種糧食作物(如稻米、麥類、薯類等)、經濟作物(如棉花、蠶桑、菸草、蔬菜、油類作物等)及其他各類農作物的種植狀況，包括栽培技術、田間管理、施肥及防治病蟲害、農田水利、生產工具以及生產力水平等，均摘錄其原文。(三)涉及區域廣闊。包括黃河流域、長江流域，華南、東北各省份，新疆、內蒙古及其鄰近地區，雲貴高原、西藏及台灣地區等，幾乎涉及中國絕大部分地區農業的具體狀況。(四)資料來源廣泛。該書匯集了明清時代的官修史書、地方志書、碑刻檔案、農業專著、筆記小說、雜記、遊記、奏稿、案牘、報刊、文集等1000多種史籍中的有關資料，是前所未有的一部大型農業史工具書。《明清農業史資料(1368-1911共3冊)(精)》對研究中國近代經濟史、農業生產史、農業科技史等學者以及大專院校師生的教學均大有裨益。作品目錄
前 言凡例
第一冊
第一章 人口、耕地與墾荒
第一節 人口與耕地
一 各省人口、耕地基本情況l
二 一些府州縣人口、耕地變遷情況
第二節安輯流民與獎墾政策
一 荒地與議墾
二 安輯流民及墾荒政策措施
(一)國家有關政令
(二)北方各省招墾及墾荒情形
(三)南方各省招墾及墾荒情形
第三節墾荒過程和成效
一 黃河流域
(一)直隸、山東、河南
(二)山西、陝西、甘肅
二 長江流域
(一)江蘇、浙江、安徽
(二)江西、湖北、湖南、四川
三 華南各省
四 東北三省
五 內蒙及鄰近地區
附 蒙民地戶對放墾的反抗
六 新疆
(一)清代前期伊犁屯田
(二)清前期其他地區屯田
(三)清後期屯田與墾荒
七 雲南、貴州
第四節一些地區墾荒與占墾對農田的破壞
一 山地開墾與水土流失
二 占墾湖河灘地與水利破壞
第二章 糧食作物的發展
第二冊
第三章 經濟作物的發展（上）
第四章 經濟作物的發展（下）
第五章 果樹和林木
第六章 農作物種植技術
第七章 治田、施肥和防治病蟲害
第三冊
第八章 農田水利
第九章 農業生產工具
第十章 農業生產力
徵引書目
後記
