昆畢

昆畢，一種野菜，當地漢語稱柳篙芽。

艾篙的一種。長在河邊柳樹叢間。有敗火、解毒、清胃的作用。昆畢萌芽早，長勢猛，每年端午節前採集，色翠綠，味微苦。新鮮時做湯鮮，也可以曬乾後慢慢食用。分別用各種野獸(除熊)的骨頭肉、肥腸及新鮮血燴燉成湯菜，清香可口。