陸稻

陸稻，性耐旱，適於旱地種植的栽培稻，亦稱旱稻，泛指能適應生長於無垠旱地、坡地及乾旱生態環境下的栽培稻類，是水稻的變異型。

基本信息

• 中文學名：陸稻
• 界：植物界
• 門：種子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：禾本目
• 科：禾本科

陸稻
拼音：	lù dào
解釋：	1.種在旱地里的稻。抗旱能力比水稻強。也叫旱稻�p旱禾。

簡介

陸稻（旱稻）的原始栽培可追溯到7000年前，通常種植於熱帶、亞熱帶的山區、半山區的坡地、台地或溫帶的少雨旱地。陸稻和水稻在形態、生理上有不少差別，但一般在缺水狀況下才表現明顯。陸稻種子發芽時需氧較多，吸水力較強，而需水量較少，在15℃的溫度下發芽較水稻快。芽鞘較短，中莖較長，第一、二完全葉較大，對氯酸鉀的抗毒性較強。陸稻的粗根比例較大，根系發達，分布較深。主根上產生均勻的細根，根冠比較高，抗旱性強。在水田種植的陸稻和水稻，其根系的差異並不明顯。陸稻的葉面積大，葉片生長緩慢，葉的中筋較厚，維管束和導管的面積較大，表皮較厚，氣孔數較少，厚壁細胞較小，這些特性都與耐旱性較強有關。絕大部分陸稻品種的葉色淡綠，葉片長而下垂。

古籍資料

種在旱地里的稻。抗旱能力比水稻強。也叫旱稻、旱禾。《禮記·內則》：“淳熬：煎醢加於陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。” 孔穎達 疏：“陸稻者，謂陸地之稻也。”