用料
材料 | 用量 |
麵條 | 適量 |
雞蛋 | 一個 |
青菜 | 適量 |
花生油 | 適量 |
麻油 | 4滴 |
醬油 | 適量 |
味素 | 可忽略 |
做法
1. 先燒水。 | ![]() |
2. 在等待水熱的過程中把醬油 油 味素 麻油 放好在碗裡。 | ![]() |
3. 水滾後可將麵條放入 | ![]() |
4. 先將麵條撈起,於碗裡的汁攪拌均勻。 | ![]() |
5. 先將青菜放入剛剛煮過麵條的熱水中,燙1分鐘,即可撈出 | |
6. 將青菜洗淨,用手摺斷 | ![]() |
7. 將青菜撈出後,打入一個雞蛋 | ![]() |
8. 一同將湯倒入碗中 |