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耬斗菜屬
耬斗菜屬，毛茛科，約70種，分布於北溫帶，我國有13種，產西南至西北和東北，為美麗的花卉。多年生草本；少數種類可供藥用，少數可制飴糖。本屬植物的花美麗，可供觀賞。
簡介 習性 形態特徵 用途 所有物種 -
雞毛菜
雞毛菜是十字花科植物小白菜（Brassica chinensis）的幼苗的俗稱，此叫法以上海一帶最為普遍 綠葉蔬菜雞毛菜。可治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆...
簡介 植物形態 習性特徵 分類 注意事項 -
補腎菜
補腎菜學名黃秋葵，又稱補腎草，原產非洲，錦葵科，草本一年生植物。其幼苗、葉、芽、花、果、種子均可食用，成熟的種子可提取特殊的食藥兩用油，根可藥用，可謂渾身是寶。
簡介 生物特徵 栽培技術 採摘與食用 補腎菜的藥用價值 -
大巢菜
根明顯，長20～40厘米，根幅20～25厘米，有根瘤。莖柔嫩有條棱，有細軟毛或無毛，匍匐向上或半攀緣狀，長60～200厘米，分枝30～50個。偶數羽狀復...
植物學名 來源與分布 植物形態 植物特性 飼用價值及利用技術 -
土三七[費菜]
土三七，別名：費菜（Sedum aizoon L.）、長生景天、金不換。景天科景天屬多年生草本植物，根狀莖短，粗莖高可達50厘米，直立。葉互生，葉堅實，...
形態特徵 生長習性 分布情況 主要變種 栽培技術 -
探春令·早春
《探春令·早春》是宋代詞人趙長卿所作的一首詞。
作品原文 作者簡介 -
耬斗菜[耬斗菜]
耬斗菜，拉丁學名：（Aquilegia viridiflora Pall.），為雙子葉植物綱、毛茛科、耬斗菜屬下的一個植物種。原產於歐洲和北美。為多年生...
形態特徵 生長習性 分布情況 繁殖方法 管理養護 -
紫背菜[植物]
紫背菜（拉丁學名：Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.) DC.），別名：紅鳳菜（台灣）兩色三七草（海南植物志），紅菜（台灣）...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 栽培技術 -
金陵菜
金陵菜又稱“京蘇菜”、“京蘇大菜”、“南京菜”，是指以南京為中心，一直延伸到江西九江的菜系，是蘇菜的四大代表菜之一。金陵菜起源於先秦，戰國末期屈原在《楚...
形成背景 發展歷史 菜系特色 體系構成 菜品譜系 -
匍匐苦蕒菜
匍匐苦蕒菜，別名沙苦蕒菜，（學名：Chorisis repens）是菊科沙苦蕒屬的植物。分布在日本、俄羅斯、朝鮮、台灣島以及中國大陸的河北、福建、澳門、...
簡介 形態特徵 地理分布 生物生態特徵 飼用價值
