日本花鱸

體背部青灰色，兩側及腹部銀白色。 體側上部散在黑點。 性兇猛，以魚、蝦為食。

瀕危狀態

不在IUCN瀕危名單中

形態特徵

體長橢圓形而側扁，背部稍隆起。口端位，下頜稍突出於上頜；上頜骨後端平截並延伸達眼後緣下方。上、下頜、鋤骨與齶骨均長有絨毛狀齒帶。前鰓蓋骨後緣有鋸齒，隅角處有1根強棘，腹緣有棘突3根，主鰓蓋骨有2棘。被細小櫛鱗，不易脫落。背鰭硬棘與鰭條間有深缺刻，具硬棘XIII，軟條13；臀鰭硬棘III，軟條8；尾鰭叉形。體背部青灰色，兩側及腹部銀白色。體側上部散在黑點。背鰭黃褐色，散在黑點；臀鰭黃褐色而具暗色斑紋；尾鰭淡色至灰黑色。此類魚之分類地位仍有存疑，Nelson (1994)將此類魚暫列為不確定魚而暫列於真鱸科(Percichthyidae)。

棲所生態

主要棲息於淡、海水交會區，且多半活動於具有流動水流之礁區。常上溯至淡水域覓食。每年春夏之際，幼魚上溯，而在冬季時降游回大洋。性兇猛，以魚、蝦為食。

地理分布

分布於黃海、東海、日本沿海至南中國海。台灣分布於北部及西部海域。

漁業利用

一般以定置網、刺網、延繩釣與一支釣等法捕獲，已能人工養殖。本種可清蒸、紅燒、煮湯；更被視為手術後食補之魚。