日本紅目大眼鯛

日本紅目大眼鯛，Cookeolus japonicus (Cuvier,1829)，是大眼鯛科牛目鯛屬的一種魚類，體較高，側扁 ，呈卵圓形。眼特大。吻短。

瀕危狀態

不在IUCN瀕危名單中。

形態特徵

體較高，側扁 ，呈卵圓形。眼特大。吻短。口裂大，近乎垂直；下頜突出，頜骨、鋤骨和齶骨均具齒。前鰓骨後緣及下緣具鋸齒並具有一枚後向之強棘。頭及體部皆被有粗糙堅實不易脫落之櫛鱗；側線完全，側線鱗孔數56-59，側線上鱗列數16-20。背鰭單一，不具深缺，具硬棘X棘，軟條12-13；臀鰭與背鰭幾相對，具硬棘III，軟條12-13；背鰭及臀鰭後端尖突；胸鰭短小；腹鰭長而大型，等於或大於頭長；尾鰭圓形。體一致呈紅色。腹鰭鰭膜呈黑色；背、臀及尾鰭具黑緣。以前所記載之紅目大眼鯛(Cookeolus boops)為本種之同種異名。

棲所生態

主要棲息於岩礁外圍60-400米深水域的海底或島嶼區的洞穴或陡壁。肉食性，主要以甲殼類及小魚等為主食。

地理分布

分布於全世界熱帶及亞熱帶海域。台灣分布於南部、西部、東北部及小琉球等海域。

漁業利用

高經濟價值的魚種，可為底拖網、深海一支釣及船釣等方法採獲，漁期全年皆有，肉質細嫩鮮美，適合煎炸或煮薑絲湯。