日本米酒

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墨米酒

墨米貢酒是以墨米為主要原料精釀而成。墨米是中國十大珍米之一，有“藥米”之稱；含有豐富的營養成份和人體所需的多種胺基酸及微量元素；主產於高寒山區，因產量低...
簡介產地工藝適合人群藥用價值
米酒

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或...
歷史由來選購要點製作工藝古代釀法發酵原理
日本菜

日本菜，按日本人的習慣又稱為“日本料理”。日本菜發展至今已有三千多年的歷史。據考證，日本料理借鑑了一些中國菜餚傳統的製作方法並使之本土化，其後西洋菜也逐...
簡介發展歷史分類特色特徵

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